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前回食べた時はバター系の風味があり少し薄めに感じたので、濃いめ硬めにしてみました。濃いめにするとカエシの醤油が前面に出てしまい、壱六系の特徴であるマイルドでクリーミーな豚骨スープの風味とコクが損なわれてしまうように感じました。まあそれでも満足できる美味しいラーメンです♪やはり濃い味が好みでも、体調やスープによっては普通の方が合ってる場合があるんだな思いました。次回はすべて普通でいってみます♪
パロパロ
スーパーはせがわZ
フェイスロック
生ビール
はれれるや
ホワイトファング
濃いめにするとカエシの醤油が前面に出てしまい、壱六系の特徴であるマイルドでクリーミーな
豚骨スープの風味とコクが損なわれてしまうように感じました。
まあそれでも満足できる美味しいラーメンです♪
やはり濃い味が好みでも、体調やスープによっては普通の方が合ってる場合があるんだな
思いました。
次回はすべて普通でいってみます♪