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見た目に美しい姿でご登場です。食べるのがもったいないくらいです。スープは牛骨の清湯スープに信州系赤味噌主体の味噌ダレを加えたパンチのあるスープです。そこにトリュフオイルを香味油代わりにタップリと使う事によって、香りはもちろんの事、味も華やかな風味になっています。味噌のコクを伴ってとても美味しいです。三河屋製麺製の平打ちの細ストレート麺がスープに良く絡みます。程よいコシと弾力が心地よく感じられます。トッピングは、名物のローストビーフ！。ジューシーで文句なしに美味しいです。オクラ・白髪ネギ・水菜・蓮根という食感の違う野菜のコラボにミニトマト。このミニトマトが甘くて美味しい！。一昼夜シロップに漬け込んだというトマトの甘みが味噌とトリュフをさらに引き立ててくれます。見て食べて楽しい逸品です。
にぃちゃん
white-skywave
マーやん
かじゅまる
robby
スープは牛骨の清湯スープに信州系赤味噌主体の味噌ダレを加えたパンチのあるスープです。そこにトリュフオイルを香味油代わりにタップリと使う事によって、香りはもちろんの事、味も華やかな風味になっています。
味噌のコクを伴ってとても美味しいです。
三河屋製麺製の平打ちの細ストレート麺がスープに良く絡みます。程よいコシと弾力が心地よく感じられます。
トッピングは、名物のローストビーフ！。ジューシーで文句なしに美味しいです。
オクラ・白髪ネギ・水菜・蓮根という食感の違う野菜のコラボにミニトマト。
このミニトマトが甘くて美味しい！。一昼夜シロップに漬け込んだというトマトの甘みが味噌とトリュフをさらに引き立ててくれます。
見て食べて楽しい逸品です。