平日の２１時半に到着。食事の選択肢の多いこの界隈であるが、こちらのお店は限定に魅力的なメニュービジュアルがいつも気になっていた。店名のチャーハンを前回いただいたが微妙な印象だったので、今回は店名とは関係ない掲題のメニューボタンをプッシュ。この時間なので大盛はできなかった。麺類でも別卓にあったスープは無料で飲むことができた。この時間客層はこの近辺で働いているサラリーマン系の方が多かった。

出てきた一杯は、焦げ茶色スープに辛め味付けされたようなねぎのビジュアルに大きめの挽肉が見え隠れしていた。スープを飲んでみるとゴマの風味がシッカリ効いており、濃いめの醤油系のスープと相俟って美味しい！辛さもあるが痺れのほうが少し目立っており、バランスの取れているスープである。飲み進めると油が強めに感じられた。麺は太めで縮れた平麺で、食べてみるとややヌルッとしたファーストアタックであるが、モチモチとしたこしのある食感で美味しい。この麺で粘度のある麺だと汁跳ねが少し気になるところで、それを気にしながら食べた。スープとも絡んで美味しい麺であるが、量は少なめだと思った。具材は挽肉と笹切り状の輪切りねぎ。大きめの挽肉は量が多く、味にも旨みがあってＧＯＯＤ！ねぎも味としては美味しいが、思った程量は多く感じられなかった。

スープ・麺・具材にそれぞれ個性が感じられる一杯で、よくある担担麺と比べてもこれがこのお店の担担麺という主張がはっきりとあった。確かに辛さと痺れのバランスが取れたス黒めのスープに太くて縮れた麺、それに大きめの挽肉はねぎと相俟って美味しいと思った。ただ一体感がないのが惜しい。特に麺はそれだけは美味しいがシナジー感はどうかと思った。ちょっとしたことでさらに美味しくなるようにも感じられた一杯。次回はランチ時大盛で食べようと思う。