9月30日（水）

呑んで食べれる豚骨ラーメン店。

「豚骨」を謳っているのに「太麺」が選べるってオモローだったので「太麺」で。
ちなみに、券売機で「太麺」は平仮名表記で「とんこつ」になっております。「細麺」は「豚骨」ね。

食券をスタッフに提出して、麺の茹で加減を確認されたので「柔らかめ」コールして待つことしばし。

やがて運ばれてきた我が一杯。
折角なので、配膳時に「無料の半ライス」もリクエストしてみました。

先人様レポートの「白」に辛味噌トッピングなのかな?
と思いましたが、なんか絵面が萌えません。
表層が液体油に覆われていて、豚骨の味はしますがかなりライトな感覚。
当然、豚骨特有の臭みも感じません。

まさか、もしかしてスープを使い分けている?
そんなハズは、、、
真相は如何に。

序盤から天地返し?的に撹拌して頂きました。
辛味噌は豆板醤チックなタイプ。
豚骨辛味噌ラーメンに化けるには物足りない量の辛味噌。
部分的に味変を楽しむレベルの物量です。

柔らかめ指定でしたが、普通レベルの茹で加減。
モチモチした食感でスープとの相性もまずまず。
具材もバラ系チャーシュー2枚、キクラゲ、青ネギ、のりとそれなりの量が搭載されていました。

580円で半ライスが付属と考えれば（胃袋が満たされるから）及第点かな?。

機会があれば「白」かな。
でもあのスープはなんだったんだろう、ブレであったことを願いたいところ。

ご馳走様でした。