こちらもいつかは訪問しておきたかったお店。もちろん初訪問。

味噌と背脂チャッチャ系。好きな取り合わせです。味噌派ならチェックしておくべきでしょう。

店内なんですが背脂がたくさん入っている店の独特のにおいですね。それに店の床が油っぽいです。

店員は男性４人。ノリがいいという言い方もできると思うがくだらない話で盛り上がっていて、うるさいです。

この店では背脂がギタギタ（多目）、普通、少なめの３種類からセレクトできる。もちろん、この店に来たのはギタギタの為なので、普通、少なめにする意味が無い。

カウンターのウンチクを眺めていると背脂を多めに入れる為、それに負けないように味噌ダレを多めにし、麺は太麺にしているとある。味が濃いと思った場合はスープを出すので申し出てくださいだって。

店内を見回している間にラーメン到着。

見た目ドロドロですね。背脂入れすぎか？とか思っていたら・・・。

スープなんですが、味はおもいっきり味噌〜！！！って感じです。濃厚ってレベルではなくて味噌ダレをそのままドンブリに入れたような感じです。つい先日、味噌で背脂チャッチャ系なのに味噌ダレをケチって、味の薄〜い店に行ってしまったばかりなのでこれはこれでありがたいです。

具材紹介。もやし、メンマ、ネギ、チャーシュー。メンマ、いい塩梅です。もやし茹でただけ。チャーシューは薄めのものが２枚。しっかり味がついてますよ。でも、具材は早めに食べておいたほうがいいですね。というのは、あまりにも味噌味が濃い為に、具材が味噌で染まっていき、口が味噌でまったりとしてしまうからです。

途中で、スープを貰い、味を薄めて食べました。でも、一度まったりとした口が回復する事はありませんでした。本当はもっと早くからスープを貰いたかったんだけど、誰もスープを貰ってないので、遠慮してたんですよね。

それに麺は太麺にと書いていたのですが、縮れのある中細麺でしたね。

分量はちょうど良かったし、値段の割りにチャーシューも２枚入ってたし。

印象は後にも先にも味噌って感じだけど、スープを足した後のものはうまいと思いましたね。背脂の甘みと味噌の塩梅がいい感じでしたよ。って言うかいい塩梅に自分で調整したんだけどな。

店員の態度の悪さは目に付くものの、食べ方というかコツみたいなものもわかったし、濃厚な味噌味のラーメンが食べたくなったら、また来ようと思います。