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太麺を試しに再訪。店の外にも中にも書いてある台湾混ぜそばに興味を持ち注文。こちらはラーメンと違い細麺・太麺の選択は出来なくデフォルトで太麺みたいですね。五分位で提供される。魚粉の香りが強く、その次にニラ、ニンニクの香りがする。よく混ぜて頂く、お店の中の説明書きには山椒の香りとあるが、そこまで感じられず、むしろ魚粉が前面に出て優しい感じの味付け。名古屋でだいぶ前に食べたものよりジャンク感は抑えめ、だがお店にある卓上のニンニクや豆板醤、酢や醤油タレなどで自分好みにアレンジし、最後はサービスの追い飯で残ったツユと挽肉などの具材を絡めて食べるとあとを引きます。美味かったです。
TxRx
GA1
グロ
ﾌﾟﾘﾃｨ
トッC
田中
こちらはラーメンと違い細麺・太麺の選択は出来なくデフォルトで太麺みたいですね。
五分位で提供される。
魚粉の香りが強く、その次にニラ、ニンニクの香りがする。
よく混ぜて頂く、お店の中の説明書きには山椒の香りとあるが、そこまで感じられず、むしろ魚粉が前面に出て優しい感じの味付け。
名古屋でだいぶ前に食べたものよりジャンク感は抑えめ、だがお店にある卓上のニンニクや豆板醤、酢や醤油タレなどで自分好みにアレンジし、最後はサービスの追い飯で残ったツユと挽肉などの具材を絡めて食べるとあとを引きます。
美味かったです。