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83点
利尻海藻らーめん[ラーメン/塩]
さとう食堂（北海道利尻郡）団和凸凹

「利尻海藻らーめん」@さとう食堂の写真利尻島鴛泊フェリーターミナル目の前。

島巡りを終え，ウニをはじめとする鮮魚介系は食傷気味ということでらーめんを注文。

注文して待つことしばし。利尻産の海藻がたっぷりのったラーメンが登場。
スープを一口。熱々です。昆布が有名な利尻ですから，それ系の出汁が中心になっているようないないような（堕舌なもんですみません）。食堂系らーめんとしては美味しいです。具は3，4種の海藻とチャーシュー1枚にメンマ。海藻の歯ごたえと磯の香りがたまりません。チャーシューはモモ系，メンマはできあいの模様。麺量はやや多めです。
時間が経つにつれ，海藻の旨みがスープに染み渡り，レンゲでスープを掬うたびに味わい深いスープになります。満足しました。

しめて1050円。

ごちそうさまでした。

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