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2015.09.19（土）晴れ 初訪問 7:38 入店 先客3 後客多数 7:40 提供出勤途中に朝ラーです。券売機で「中華そば」の食券を購入。（お店はJR新木場駅の改札内にあります。）食券を渡すと、「約３分ほど掛かりますが？」と聞かれます。勿論お願いして、待つ事約２分で呼び出しが掛かりました。麺は黄色い縮れ細麺。茹で加減は固めで、噛むと低加水特有のボソッとした食感がします。具：チャーシュー×１・ゆで卵半分・メンマ・ワカメ・刻みネギチャーシューは肩ロース。パサついて残念な作り。ワカメは茎がコリコリと抜群に食感が良かったです。その他は及第点。スープは醤油味。出汁は鶏ガラベースであっさりとした味わい。一般的な業務用中華スープな感じで化調は強めでした。あっさりして朝には丁度良い。駅構内の立ち食いにしては、意外と作りは良かったです。ご馳走様でした。
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甚平さん、おはようございます！ CPはいいですね。業務用チックは想定の範囲内ですが、 これなら大きな不満はなさそうです。
こんにちは。 朝ラー仕様良いですね〜 立ち食いとしては合格ですか。
甚平
出勤途中に朝ラーです。
券売機で「中華そば」の食券を購入。（お店はJR新木場駅の改札内にあります。）
食券を渡すと、「約３分ほど掛かりますが？」と聞かれます。
勿論お願いして、待つ事約２分で呼び出しが掛かりました。
麺は黄色い縮れ細麺。
茹で加減は固めで、噛むと低加水特有のボソッとした食感がします。
具：チャーシュー×１・ゆで卵半分・メンマ・ワカメ・刻みネギ
チャーシューは肩ロース。パサついて残念な作り。
ワカメは茎がコリコリと抜群に食感が良かったです。
その他は及第点。
スープは醤油味。出汁は鶏ガラベースであっさりとした味わい。
一般的な業務用中華スープな感じで化調は強めでした。
あっさりして朝には丁度良い。
駅構内の立ち食いにしては、意外と作りは良かったです。
ご馳走様でした。