平日夜に新めにゅー☆を食べに訪店。
19時頃で先客2名､後客3名。
券売機にてお目当ての食券購入､店主に渡して暫し待ちます。

10分少々での登場。
つけ汁は動物系と味噌ベースで割りと重みのあるもの。
それにバター風味のカレーと鮮烈なトマトペースト。
カレーは辛さ､旨味共にクッキリ､トマトもフレッシュ。
どちらもクリアな美味しさでそれぞれを楽しませつつも､纏まりも感じさせるのは流石。
毎度の事ながら期待を裏切りませんね。
麺は中太のパスタのようなストレートタイプ。あつもり不可。
重量感も有り､250gだそうですが体感的にはもう少しありそうな感じ。
具材の叉焼は小ぶりなもの1枚とつけ汁の中に角切りのもの2ケ。
あとは甘い芽キャベツ､人参と炙ったチーズ､パプリカ､ヤングコーン､ブロッコリー､カリフラワーなど。
具材はその日の仕込みで変化するとの事。

店内は店主のみで切り盛り。
喉を痛めているそうで何とか声は出るようになったようですが､
まだ本調子ではないようでした。
調理は全くの無問題で美味しかった。
ご馳走様でした。