よっしーＲ
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黄門チャマ
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コメント
こんにちは〜〜
イカ煮干しを粉々にして混ぜてあるんですね。
コレはイカ感が半端ないでしょうね〜〜♪
最後のイカ丼も良さげですよ！
NORTH | 2015年9月15日 16:13どもです
一度ホントに美味い烏賊煮干出汁を味わってみたいです。
やはりコチラが最右翼でしょうか。
☠秋☠ | 2015年9月15日 16:49ども～
↑秋さんのおっしゃる意味が分かりますｗ
過去にいろいろありましたから！
ワタクシは過去にはありませんが
此方で是非とも味わいたいです！
はち ～減量中～ | 2015年9月15日 16:58こんにちわ～
コレの前に提供された背脂イカ煮干しも良さそうでしたが、
コッチの方が興味ありますよ！ｗ
ドロンジョなつけ汁が堪りませんね～♪
たく☆ | 2015年9月15日 17:15こんにちわ～
コレはあのイカ煮干の残り半分を使ったやつですね～！
確かにこっちの方がよりイカ煮干しを感じるでしょうね～♪
次回の訪問が楽しみです。。。
バスの運転手 | 2015年9月15日 18:16こんばんはぁ～～
出汁を取ったイカ煮干しをフードプロセッサーで粉々にしてスープに投入した
ドロンジョスープ これはいいですねぇ～～
食べたいですよ！ トリュフオイルなくてもOK牧場ですね！
mocopapa(S852) | 2015年9月15日 21:15毎度です～
かなりの烏賊でしょうね。
トリュフオイルは相当遠くに居そう。
扇さんの限定、食べたくてウズウズしてます。
としくん | 2015年9月15日 21:31こんばんみ～♪
イカ臭いオイラも攻めてみたい烏賊度合
トリュフオイル？
天使・・
いや、店主サンの気まぐれ具合もハイソリティですね～w
ももたろう | 2015年9月15日 21:53こんばんは！
コレは狙ってたんですが、結局GET出来なかったんすよねm(_ _)m
トリュフオイル仕様、食いたかったなァ〜
＜Ｐ.Ｓ＞
お祝いのコメント、ありがとうございました( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年9月15日 22:04こんばんは。
これは、凄い濃厚で旨そうですね～
トリュフオイルがイカ臭さを消すいい仕事をしてそうですね。
kamepi- | 2015年9月15日 22:52こんばんはー
これ凄かったですね！！
烏賊のにおいが特に＾＾
キング | 2015年9月15日 23:40こんばんは！
イカ煮干し、どこかで食べてみたいなぁ。
なんとなく濃い色合いのスープがイカ墨みたい(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月15日 23:47
気まぐれ限定で濃厚イカ煮干しのつけ麺を提供すると呟かれたので本日も『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。
ガラガラっと入店して券売機でポチってカウンター席に座ります。
チケットを渡し12分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。
麺は三河屋製黄色いウェービーの中太麺が流水で良く〆られていますよ。
ツルモチな食感でムギュっとした歯応えの毎度美味しい麺です。
つけ汁との絡み､相性も抜群ですね。
麺量は並盛りで200gとのことです。
つけ汁は鶏白湯＋イカ煮干にトリュフオイルが投入されたモノ。
麺を押し付けないと沈んでイカないほど高粘度なスーパードロンジョ仕様で､今回は出汁を取ったイカ煮干をフードプロセッサーで粉々にしてスープに投入したそうで挽き肉のような食感のイカ煮干の効果もあり､イカ風味抜群で鶏白湯の旨味や遠ーくにトリュフオイルのイイ香りも感じられる美味しいつけ汁ですよ。
具材は、チャーシュー､メンマ､水菜､ネギ､海苔です。
サクッと麺を完食した所でつけ汁内に挽き肉チックな大量のイカが残ってますので半ライスを追加してライスの上にぶっ掛けイカ丼完成！
サラサラっと完食っ♪
美味しかったです。
前回のイカよりも何倍もイカを感じられる限定でしたよ。
美味しかったのでまたイカ煮干し➕️鶏白湯をお願いしますね〜(*^｡^*)♪
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪