５／２０（火）　１２：４０　初訪問

本日は午後から三郷市へ出張。昼食をとる時間があまりなかったので、出張先に向かう道にあったこちらのお店へ駆け込みました。

店内はかなり広く、チェーン店展開しているお店のようです。
カウンター席に着席しメニューを見ます。見開きの中にあるオススメメニューの中の一番目に「塩湯麺」がありました。
「ちゃあちゅう屋」という店の名前からチャーシューが売りなのはわかりますが、なぜ塩タンメン？そんな疑問から「塩湯麺」を注文することにしました。

注文してすぐに厨房では野菜を炒め始めました。素早いですね！麺もあっという間に茹で上がり３分ほどで「塩湯麺」の出来上がりです。

(^0_0^)ナルホド、見た目はとてもきれいな仕上がりです。
湯麺と言うだけ合って野菜タップリです。炒めたモヤシ・白菜・ニンジンの細切りの上に、白髪ネギがのっています。さらにその上に水菜、細切りのキクラゲ、メンマ、コーン、味玉半分が添えられています。
併せて、小さなすり鉢に入った白ゴマが付いてきます。「お好みでお入れください。」とのことです。

スープは湯麺によくある普通の塩味です。炒めた野菜の甘さが加わりいい味になっていますが、特徴はありません。

麺は黄色のウェーブのかかった細麺です。硬めに茹でられており食感は良好です。

炒められた野菜はシャキシャキの食感でいいですね。野菜の炒め具合は抜群です。

途中でトンカツ屋のように、すり鉢のごまを擂って入れてみました。香ばしいゴマの香りが塩味に合いますね。これはいいです。

そういえば、「ちゃあしゅう屋」なのにチャーシューは一枚も入っていませんね。肉らしきものも見あたりません。野菜オンリーのヘルシーメニューなんでしょうかね。

まあまあのお味ですが量は少な目でした。ご馳走様でした。