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「小ラーメン600円(ヤサイ少なめ・ニンニク)」@ラーメン二郎 三田本店の写真台風17号が迫る中、業務の関係で田町まで呼び出されました。田町まで来たんだからと、ラーメン二郎本店に立ち寄りました。17時10分頃の夜の部営業開始直後に行ってみると、最初は外待ち3名くらいでしたが、5分も待たずにご案内。その後17時20分頃には空席が出来る程度の客入りでした。この日は大雨だったので客足が鈍かったようですが、かなり空いていてラッキーでした。その代わりずぶ濡れになりましたが・・・。

 外待ち5分、店内で7分程度待って登場!

 注文は「ヤサイ少なめニンニク」でお願いしました。三田本店は二郎の中でも量が多いほうだと言う事前情報を得ていたので、ちょっとヒヨりました(汗)。

 スープ:二郎本店はブレが多いなどとまことしやかに噂されていますが、それが本当だとしたら、この日は下ブレだったと思います。スープは非乳化でカエシも薄め、アブラ感もなんとなく物足りないです。本店は人気が出すぎたので俄かファンが多くなり、その分マシコールをしなければ比較的優しい味になるのかもしれないなあと思いながら飲んでました。個人的にはラーメン二郎 目黒店のスープバランスに近かったです。過去ラーメン二郎 神田神保町店で食べたときの気持ち悪くなるほどのカラメ感を期待していたのですが・・・これならば、アブラカラメでお願いしても良かったかもしれません。

 麺:麺は平打ちの極太麺で、やや縮れがありました。縮れと言うか、捻ってます。かなり茹で時間が長かったのか、想像以上に柔らかでした。これまで行った二郎の中でも屈指の柔らかさで、これなら硬めでお願いしても良かったかなあと思いました。麺量は想像したほど多くは無く、300グラム程度・・・ラーメン二郎 目黒店と同じくらいでした。

 具:モヤシ、キャベツ、チャーシュー2枚など。モヤシとキャベツの比率は、かなりキャベツが多く、芯のような部分も入っていました。キャベツ率の高さはインスパイアも含めて、二郎で随一だと思います。チャーシューは分厚くて柔らかくジューシー!めちゃめちゃ美味でした。分厚いのに食べやすい、こんなに美味いチャーシューはなかなか味わえない、絶品でした。

 想像していてハードルがかなり高いところにあったのかもしれません。非公式の二郎各店舗の重量ランキングサイトを見る限り、ラーメン二郎 目黒店の倍以上あるようだったので、それじゃあヤサイは少なくしてもらったほうが良さそうだ!と思ったのですが、そんな事しなくても完食できる量でした。またアブラやカラメも敬遠したのですが、これはむしろやってしまっても良かったかもしれません。最終的にスープまで完飲する事が出来ました。

 これだけの量で600円!これはメチャメチャ安いと思います。またお店の雰囲気も他の二郎よりもむしろ良いんじゃないかと言う感じで、アットホームな雰囲気でした。次回は麺硬めで、ヤサイはそのまま、ニンニクアブラカラメでお願いしようかなと思います。チャーシューはとにかく美味かったです。

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