2015/9/11
まるたかやじゃないよ、まるなかや。
お休みのプラリ散歩。海王丸パークを一回りした後、お昼に。店名からも想像がつく通り「まるたかや」関係のお店らしいですが、外観はどのまるたかや店舗より老舗感がある。

車は脇の駐車場の他、店舗裏にも数台停めれるようだ。お店の大きさからはかなりゆったりな感じ。常連さんは裏側からも入れる専用の入口もあるところもかなり地元密着型な感じを受けます。
常連でもない私は表から。入店すると、さも常連のような方がお二人。おでんもあり雰囲気は抜群。一杯飲みたい。
メニュー表は壁の短冊。カウンターに着席しながら注文すると「ニンニクは？」予期せぬコールに戸惑いながら「少し」でコールすると「油も少しで良いですか？」と。こちらも予期せぬコールで、とりあえず普通でお願いします。

天井吊り下げのテレビを観賞しながらオペ確認。先ほどお冷やを提供してくれた女性に加え、お母様のようなおばちゃんは接客のみ。調理は息子さんかな？店主さん一人でやってます。

程なく着丼。見た目にもまるたかやらしいが、スープの色が少し薄い。油って言うのは「油かす」の事のようだ。言われりゃそうかって話しですが。まるたかやにあるテーブルアイテムのそれはありません。
まぜまぜして油かすをスープに馴染ませる。まるたかやより醤油が控え目な分出汁感がしっかり楽しめる。油かすから出るコクと言うか風味も普段まるたかやで入れる量より少な目だが充分な加減。
麺もやはりそれっぽい。少し柔らかいが許容範囲。
具は定番の３品。どれもしゃしゃり出ることなく、普通です。

いつの間にか店舗拡大し味覚が変化させられた気がするまるたかや。こちらでまるたかやの原点を思い出した気がする。