つけシャーシュー並￥1,100+チャーシューごはん￥250

アウェイの甲府でのランチタイム、グーグル先生に訪ねたらコチラ推しの模様。
甲府昭和降りてすぐ、13時過ぎなのに店舗前は並びが発生中！
松戸の「とみ田」で修行された一番弟子の方が開いたお店らしく、こんな場所(失礼)で行列ってことは･････期待感が膨らむ。
先客に接続し並んでると、おねーさんから予め食券購入を促される。
券売機前で少し悩むも、勢いが勝り標記をポチる。

その後順番が来てお店に入り、カウンター席に着席。
先にオーダー通ってるので、そんなに待たずに提供されました。
まず先にチャーシューご飯が到着しましたが、心配してたほどの大きさではなく安心。
その後つけ汁の後に、麺が到着したのですが･･････スゲー量が(-_-;)
てかチャーシューも厚くて大ぶりなのが、なんと５枚も乗ってますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
と・とにかく実食開始です。

やはり目を引くのは、キレイに盛り付けられた全粒粉入りの太ストレート麺。
多加水でモッチリしてて、のどごしがとても良い甘みのある麺です。
つけ汁はドロドロの濃厚魚介系ですが、見た目ほどのクドサは無く意外にスッキリ。
粘度高めで麺との絡みは抜群で、麺の旨味を最大限に引き出してるように感じます。
これは完成度の高い仕上がりですね♪
麺だけでも十分美味しいのに、更につけ汁が加わることでピリオドの向うを見せてくれますｗｗ
で、特筆すべきはチャーシュー！
これは絶品ですね、今まで食べたどのチャーシューよりも美味しい。
余計な味付けがされていなく、シンプルに肉を喰らってる感じ。
「ヤバイ、ウマい！」と心でつぶやきつつ、箸を進めるのだが･･･胃に限界が来てました(-_-;)

想像以上に麺量が多く、麺を食べきるのがやっと。
結局チャーシューご飯を、1/3程食べたところでギブε= o(´～｀;)o
ちなみにチャーシューご飯は、ご飯に魚粉ぽい物体・タレ少々とネギ。
これもまたスゲー美味しくて、完食できなかったのを後悔(_　_|||)
そのままとは違った味わいのチャーシューが、暖かいご飯に絡んで激ウマですよ。

とにかく美味しくてボリュームも有ります。
チャーシューご飯完食したいなら、つけ麺は小で十分だったかな。
遠いしなかなかイケる場所ではないけど、近くに行けるなら是非リピしたいお店です。
久々に心から美味しい！と感じたつけ麺でした。

ゴチソウサマデシタ