平成27年9月10日（木）天気⁑雨
入店時間⁑PM12時30分ごろ
先客6名、後客2名

店はカウンターとテーブル席で22人まで入れる。調理場の中にいる男性1人で全て切盛り。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入。空いていたカウンター席に着くと、しばらくしてから食券を回収しに来た。食券を渡す際に麺硬めを指定すると間髪を入れずに、サービスでライスが付くとの説明があったのでお願いした。水は店員さんが出してくれるが、お替りからはセルフサービスとなっている。待つこと6分ほどで丼着。

具は家系定番の3点セットに茎わかめ。スープ表面の油は比較的少なめで、やや醤油の色が付いた明るめの乳白色。麺の断面は長方形で中太ストレートだか軽いウネリがある。麺肌は滑らかで白っぽいもの。麺の製造元は酒井製麺。

食べてみるとサラッとした飲み口で豚骨感はマイルド。臭みも無く醤油ダレも穏やかで万人ウケしそうなタイプ。具の海苔はシッカリとしており、ほうれん草はクタり気味。茎わかめはそんなに強い歯応えは無く、適度な大きさにカットされているので食べやすい。量もまずまず。チャーシューは脂身が少なくてパサっとしている。味付けは控えめ。麺の茹で加減は硬め指定だが、まぁ普通ぐらい。麺量は中盛りで200gチョイと言うところ。この麺は、どんな茹で加減でも無難に美味しいのがイイ。

とても食べやすいと言う印象の家系ラーメン。家系が苦手な人でも、こちらのラーメンなら美味しく頂けるような気がする。また、サービスでライスが提供されるのは有難い。

ご馳走サンでした！