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「得製らーめん」@風雲児の写真9/9 12:30新宿 この日の天候暴風雨。ちょっとチャンス?と思い京王新線から地下街を通り6番出口の最短ルート。しかしあっという間のずぶ濡れとなりましたが店内待ちの5番目でラッキー。
得製らーめんをお願いしました。見た目にクリーミーな鶏白湯ですが、レンゲですくった一口目は煮干しの感じがきて魚介先行。中太の麺を絡めて食べ進めるとやはり鶏白湯のコクと鰹節などのスープなんだなと感じました。途中から煮干し感が薄れたような・・・少し前の流行のWスープで全体を通しては美味しくいただけました。
店主の方、確かにさわやかでスマートな方で好印象ですね。いろいろと他の方のレビューにもお店の方のことがあったので私も気になってしまいました。
チャーシューは肉の感じがよく薄味ながらスープと絡め美味しくいただきました。味玉もやや固めの半熟でしたがしっかり漬け込まれていて良かったと思います。
完食した頃には店内が一杯で、いわゆる背後霊の待ち行列になっていました。
ご馳走様でした♪

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