8/22初訪


今日も遠出する気が起きず立会川付近をウロウロ。
駅前を歩いているとラーメン屋を発見。
どうやら新店らしい。
メニューを見ると、かなり安めの価格設定。
とりあえず、食べてみるコトにしました。
入ってすぐに券売機があるので、メニューをチェック。
かなり悩んだけど、表題のメニューをセレクト。
厨房にいるスタッフに食券を渡しカウンターに陣取る。
店内はカウンターとテーブルがあり、20人くらいは収容可能っぽい。
スタッフは厨房に男性と女性が一人ずつ。ご夫婦かな？
客層は近所の人たちのようで、パジャマみたいなラフな格好の人もちらほら。
食券提出後は約7分で配膳となりました。

値段が安いので、あまり期待はしていなかったけど、ちょっと寂しいビジュアル。
炒め野菜はなく、茹でモヤシがちょこっと乗ってるだけ。
でも、チャーシューと味玉ハーフがデフォで入っている点は評価できますね。
ではでは、まずスープから。

…うん、薄いな。。。

かなり出汁感控えめ。
塩梅は普通で、油っぽさもない。
良く言えば、とてもサッパリしていて後味スッキリ。
ただ、旨みが弱い。
卓上アイテムの一味やラー油でパンチを加えてみるも、ただ辛味が加わるだけで旨みの底上げはなし。
続いて麺へ。
やや平打ち気味の中太・ウェービー。
茹で加減はカタメで食感はイイ。
しかし、スープが弱いので麺を食べても口の中に美味しさは広がらない。
具はチャーシュー、海苔、味玉ハーフ、モヤシ、ネギ。
いずれも特筆する点はなし。
ボリュームは少なめなので、サクッと完食。
スープは6割ほど飲んでゴチソウサマ。

値段が安いのは嬉しいが、もう少し旨みが強いと良かったんだけど。
機会があれば、別メニューを試してみよう。