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「もやしラーメン」@らーめん涌井の写真足立区(2杯目)
もやしラーメン850円
8年10か月ぶり3回目
こちらの背油チャチャが食いたくなり。
先客2名。限定の冷やし味噌つけも食いたかったけど
今、デフォを食べたらどう感じるのかな~と選択。
ホープ軒系の中で香月から独立。渋谷の丸富も同じ流れです。
この日はもやしをかなり食べた(笑)
旧世代のラーメンですが見た目はソソラレ(笑)

あら?出汁感が薄い。
時代の流れと言う事なのかな
前回85点のいい加減な採点を消したくなったw
この薄さは背油でも補いきれないですね。 
中細の軽いウェーブした麺はスルスルと喉越しがいいも

伸びも早く途中から柔すぎて。
早く食わないと駄目ですね。
チャーシューは見た目はがんこ系のバラロール。
でも噛んでかなり違うなと(笑)
そういえば、まいけるさんと食べに行った草加の勇が閉店してた。
色々と食べたかったのに・・。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

右京さん,どうもです。
チャーシューが大きいですね。
時の流れってやつは……。

RAMENOID | 2015年9月7日 21:42

ここも懐かしいけど香月も懐かしい!
更に涌井出身が亀有環七外回りにありました~w
香月の最後は迷走してた感じですネ。。。
「えるびす」でも行ってみようかなぁw

SPARK影 | 2015年9月7日 21:42

>RAMENOIDさん

時の流れだけは・・w
そう思った時に僕も年を食ったな~と。
なんだか、ションボリしながらズルズルと麺啜ってましたわw

>SPARK影さん
年齢が同じだけでなく、さすがよくお分かりでw
たしかお会いしたのが7年前が最後でしたっけ?
年を取りましたな~あの時はお互いに花の30代だったのに(笑)
一応は香月も丸富も再訪するつもりです。
その前にえるびすに先に行かなきゃ(^_^)

右京 | 2015年9月7日 21:56

どもです。
逆にラーメンの進化を感じさせる一杯だったでしょうか。
でも、こうゆう昔ながらの味を求められる方も居るのでしょうね..

ピップ | 2015年9月7日 23:07

こんばんは。
これだけの背脂でも補えない薄さとは、出汁のパワーがもっと欲しいところですね。。。

poti | 2015年9月7日 23:22

こんばんは〜
約9年前の前回レビューも読ませていただきました。

自分がナウいヤングだった頃、
当時の職場近くの千駄ヶ谷のホープ軒が、いきつけのひとつだったので、
懐かしい麺相です。

>ションボリしながらズルズルと麺啜ってましたわw

時の流れってやつは、ときに正直すぎるほど酷ですよね。
このフレーズの哀愁感がたまりませんねw

おゆ | 2015年9月7日 23:22

こんばんは〜〜

8年10ヶ月振りですか〜〜
昔美味しいと思ってたラーメンも、久しぶりに食べると、
印象はずいぶん変わるんでしょうね。
それだけいまどきのラーメンが進化してるもいうことですが。(^^)

NORTH | 2015年9月7日 23:34

毎度です~

もう何年前になるでしょうか?
恵比寿の香月大好きでしたよ。
で、香月に再訪するつもりって、
今どこかに有るんですか!?

としくん | 2015年9月7日 23:58

こんばんは。
ありゃー!
「勇」さん、閉店しちゃったんですか?
それはショック。
カムバックされたばかりだったのに。
ご主人もちょい嘆いてましたからねえ。
またどこかで再開されるといいですね。
で、こちら。
店名だけは昔から知ってましたが、足立区は縁がなかったんですよ。
ほんと「香月」そっくり。
まあ、今食べるとキツそうなのは想像つきます(笑)。
昔の「香月」は好きでしたが、時代は変わりますね~。

おはようございます!

ホープ軒の流れなのですかー
荻窪と大塚でしか食べたことがなく
この二つの店は関連性無いよなーと
よく思ってました。
いい機会だからホープ軒ぐぐってみよっと!
ところで和久井映見は元気ですかね?
しるか!って怒られそうですが(笑)

makishi | 2015年9月8日 07:49

>ピップさん
これ食って昨今のラーメンは凄いなと改めて痛感しました。

>potiさん
本当に背油で補えないって、ある意味どんだけ薄いんだと(笑)

>おゆさん
ナウイ、ヤングなど死語連発w
千駄ヶ谷のホープ軒は行ったことが無いんですよね~
他では色んな所に行きましたが当たりとハズレの差がデカイです(笑)
空しさな気持ちで麺は啜るもんじゃないですねw

>North Coastさん
印象の変化だけはどうにもなりませんね~
昨今のラーメンの進歩が凄すぎですもん(笑)
で涌井はと言うと・・。
変化していないと言う部分も魅力の一部でもあるんですが^^;

>としくん
あれ~らーめん香月 広尾店も閉店してたんですね~
どこかやっているとばかり・・失礼しました。

>まいけるさん
勇の閉店はショックですよね~
せっかく銀座から復活したのに・・。
この系統は課長さんもそれなりに使用してますから
まいけるさんは食べないほうが無難です(笑)

>makishimasさん
何と!!大塚で食べてましたか~
あの地域のホープ軒を食べている方がほとんど居ないんですよ~
貴重だな~w

>ところで和久井映見は元気ですかね?
しるか!って怒られそうですが(笑)

たぶん元気なのかと・・w
いや~怒る気にもなれんとはこの事ですねwww

右京 | 2015年9月8日 13:25

毎度~

モヤシ少ないわ~ 100円+?

うこんさま | 2015年9月8日 20:31

えっ!!少ないですかね~
僕的にはもやしが多すぎて(笑)
ってかその前にそのハンドルネームは何やねんw

右京 | 2015年9月8日 20:38

こんばんは。 

デカいチャーが目を惹くメニューですが、出汁感が薄く
麺のノビも早いとの事。 
10年前にRDBへ登録されて現在まで続いてるので、それなりに客の支持が
有るお店と思われますが、今回はシタブレなのでしょうか・・・。

またぞう | 2015年9月10日 00:03