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「こってりラーメン」@足立区役所裏環七ラーメン たくろうの写真690円也 (中盛無料、野菜中盛・香味野菜生・あぶら黒)
初訪、21時半前の入店。先客なし。アイテムは、醤油・お酢・一味。

数種取り揃ってるラーメン類の中のJ系タイプ。コールがやや複雑です。
「野菜(もやしキャベツ)量・香味野菜(しょうがニンニク)生or炒め・あぶら白or黒」
てな感じで私は一行目の選択となりました。
茶濁シットリなスープはそれなりの濃度を感じますが、脂感が低く軽めの仕上がり。
麺は極太平できしめんのような薄さで、食感もそんな感じでしょうか。
香味野菜は個人的にはニンニクだけでOKかな~。あぶら黒は黒酢か醤油に漬けた脂??
メニューやコールを含め幅広い選択肢、コールはちょっと難儀しました(苦笑)

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
店舗ページも見てみましたが、
こちらはメニューが豊富で楽しそうなお店ですね。
今度、彼女んちに行った帰りでも寄ってみようかな(笑)。
行ったら注文、迷いそ~。
いや、その前に千住大橋か。