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キャパ10人強のこちら、22時過ぎに食券を購入した時点では唯一の待ち客となってしまいましたが、３人の店員さんでてきぱきと仕事をしており、良い回転でほとんど待ちませんでした。行きつけの某店のグダグダオペレーションは見習って欲しい位です。 ベースの鶏の旨味と煮干を主とした魚のコクが上手にマッチしたスープで、臭みも感じないのでドロッとしている割には口に入れやすいです。淡麗よりこちらの方が良いですね。具材の柔らか穂先入りメンマ、海苔、ホウレン草もそれぞれスープにマッチしています。炙り豚チャーシューも臭みなくホロ柔、香ばしくてグッドです。麺は普通の中太縮れ麺でした。麺類を頼むと通常200円のミニ丼（日替り、本日は刻み昆布と椎茸の佃煮乗せご飯。）が付くのもお得ポイントですね。
モセス
井之頭イチロー
北崎ウンターデンリンデン
junjun
ロベルト
ЯAGE®︎
ベースの鶏の旨味と煮干を主とした魚のコクが上手にマッチしたスープで、臭みも感じないのでドロッとしている割には口に入れやすいです。淡麗よりこちらの方が良いですね。具材の柔らか穂先入りメンマ、海苔、ホウレン草もそれぞれスープにマッチしています。炙り豚チャーシューも臭みなくホロ柔、香ばしくてグッドです。麺は普通の中太縮れ麺でした。麺類を頼むと通常200円のミニ丼（日替り、本日は刻み昆布と椎茸の佃煮乗せご飯。）が付くのもお得ポイントですね。