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8ヵ月ぶり。17:00入店で先客1人、後客1人。厨房には男性1人。隣のビルに「麺屋海神 立川店」に出来たようでこちらも近々行きたいところだ。前回の「一撃味噌」がなかなか気に入ったので今日も同じく味噌系の「一撃らーめん（中辛）」をチョイス。900円はちょっと高いかな。さほど待たずに出来上がり。スープは「一撃味噌」をメニュー名のとおり辛くしたもの。とは言え確かに「中辛」でビックリするほどの辛さではなくスープの旨味をしっかり感じられる。これも美味いが「一撃味噌」の方が好みかな。麺は黄色い縮れ麺でプリプリした食感。やはり札幌味噌ラーメンにはこの麺が相性バッチリですね。具はチャーシュー、メンマ、炒めモヤシ、キクラゲ、ネギ、オプションの味玉。チャーシューは脂身が多めでトロトロに柔らかい。味玉は黄身がほぼ固まった半熟で味付けは薄め。メニューを見るとつけ麺にも力を入れているようなので次回はそちらにしてみようか。
A.U
928GTS
川崎のタッツー
ヒム
しょっち
17:00入店で先客1人、後客1人。厨房には男性1人。隣のビルに「麺屋海神 立川店」に出来たようでこちらも近々行きたいところだ。
前回の「一撃味噌」がなかなか気に入ったので今日も同じく味噌系の「一撃らーめん（中辛）」をチョイス。900円はちょっと高いかな。
さほど待たずに出来上がり。
スープは「一撃味噌」をメニュー名のとおり辛くしたもの。とは言え確かに「中辛」でビックリするほどの辛さではなくスープの旨味をしっかり感じられる。これも美味いが「一撃味噌」の方が好みかな。
麺は黄色い縮れ麺でプリプリした食感。やはり札幌味噌ラーメンにはこの麺が相性バッチリですね。
具はチャーシュー、メンマ、炒めモヤシ、キクラゲ、ネギ、オプションの味玉。
チャーシューは脂身が多めでトロトロに柔らかい。
味玉は黄身がほぼ固まった半熟で味付けは薄め。
メニューを見るとつけ麺にも力を入れているようなので次回はそちらにしてみようか。