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「純鶏ホタテ塩ラーメン」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真15.8.24(月)12:00 昼食にこちらを訪問。店内は広くカウンターとテーブルで40席ほど。客入りは8割ほどで結構繁盛している。券売機を見ると鶏白湯が一番上にあるが、先日の健康診断でコレステロール値が高かったので、二番目の純鶏ホタテ塩ラーメン830円の食券を購入。ランチサービスの半ライスもお願いする。カウンターで待つと程なくして丼が登場する。
スープは鶏ホタテの清湯。初動でホタテを感じ鶏が弱めな印象だが、食べ進むうちに鶏が徐々に主張を強め好みのバランス。塩分濃度は丁度良く美味しいスープだ。千葉県産地鶏と北海道産ホタテ干し貝柱を使用とのこと。
麺は中細ストレート。スープと良く合う。
具は鶏チャーシュー、炙りバラチャーシュー、小松菜、白髪ネギ、糸唐辛子、海苔。鶏チャーシューはシットリと良好。バラチャーシューは少し脂っぽい。小松菜は地元産で量が多い。
麺と具を完食。半ライスは量多め。こんなに食べられるかと思ったが、スープに投入すると思いの外旨くアット言う間に完食。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

コレステロール値が高めですか。 お気をつけください。(^^;;
ついつい美味しいと、スープを飲み過ぎちゃいますかね〜

NORTH | 2015年8月29日 09:47

こんにちは♪

こちら久しく行っていないので行きたくなりました。
これ食べたかどうか覚えてないので再食してみます(^_^;)

クーパー(退会) | 2015年8月29日 11:20

こんちわ^^
ホタテと鶏のバランスが非常に美味しそうなスープですねー。
若干価格が高めですが、ランチ時は半ライスがサービスで◎!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月29日 11:36

こんにちは。
帆立も良い感じに主張しているところも魅力的ですね。

おゆ | 2015年8月29日 16:17

こんにちは。
コレステロール、段々、高くなっていきますよね。
他になければ全然健康体ですね。私なんかは、あれもこれもで( ノД`)シクシク…
鶏と帆立 出汁が効いて美味しそうですね。
ライスにスープ入れちゃうとがんがん食べられるんですよね。
困ったものです。(笑)

mocopapa(S852) | 2015年8月29日 17:42

毎度です~

一度だけ行って、確か同じメニューを食べたと思います。
駅前の大きい店ですが、さすがまるはだけあって、
レベルは高そうに感じました。

としくん | 2015年8月29日 18:30

こんばんわ~

コレっ、美味しそうですね~♪
確かにライスを食べたら食べ過ぎな感じもしますがサービスならお願いしちゃいますよねw(笑)

バスの運転手 | 2015年8月29日 23:05

どうもです^^

同じメニュー食べましたぁ〜
こちらは大箱だし立地的に客入りが
良いんですよね〜

きくちゃん | 2015年8月29日 23:14

こんにちは!


健診でコレステロール値が高めでしたか……

気を付けてくださいね!


私も人のことは言えませんが……(-_-;)

たらぴえ | 2015年8月30日 00:04

こんばんは~

仕事帰りにたまによるんですよココw
そこそこなんですが突き抜けないんですよね~
美味しいは美味しいんですがwww

らーめんじじぃ | 2015年8月31日 18:56