8/26、あいにくの雨。
12時頃に訪問しました。

店に入ると店主の利波さんと
助手のお兄さんが気持ちの良い
お出迎え♪
あれ？今日雨だっけ？と忘れるぐらい
気持ちのいい挨拶です。
今回もさすがです。

今まで4回訪問しましたが
いつもみそラーメンなので
今日は辛みそつけ麺頼もう！と思い
券を購入。

先客も数名いたので
両隣にはお客さんがいました。
平日なのにすごいな〜と感じていると
10分ぐらいで着丼。

助手のお兄さんが
「こちら、ラー油を混ぜないで
食べるのがオススメです！
よろしければどうぞ！」とお声かけ。

あ〜確かにみそラーメンと違い
ラー油が全体にかけてあるな。
大人な感じ♪
★辛いのに強くない方は
ラー油の量を減らしてもらうことが
できるそうです。

中には太い角切メンマと
モヤシ、ネギが入ってます。

そしてみそラーメンでは
濃厚スープによって
わからなかった自家麺の正体(見た目)が
明らかに…！
お！全粒粉なんだ！
茹で加減もGood!〆加減もGood!
麺の上に低温で仕上げた綺麗な
ピンクのチャーシューが乗ってます。

いざ、自家製をスープにバウンド…
どろっとしたスープとラー油が
麺に熱い抱擁を…笑

口に広がるほのかな小麦の香り、
その後にくる濃厚スープの優しい旨み
ラー油のピリっとくる絶妙な辛み
バランス良すぎますよ〜！利波さん！

みそラーメンより
辛みそつけ麺の方が
あっさりと食べれる印象でした。
今回は空腹時の中盛りでしたが
たぶん大盛りもいけたな！って
感じです。

みそラーメンと違って
辛みそつけ麺もちゃんと個性があり、
みそラーメンの違う顔が見れた、
そんな印象です。

友達、カップル、ご夫婦等で
みそラーメンと辛みそつけ麺の
食べ比べなんていかがですかね？♪
きっと楽しめるはずです！