makishi
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ぴろリポ
ほっけ
Dr.KOTO
Ra麺@答えくん
コメント
おはようございます！
本当にこちらの接客や、清潔感溢れる店内は素晴らしいですよね。
肝心のラーメンは、あまり響かなかったようですね。
巷には、マタオマ系が溢れていますが、
個人的には一線を画すものがあると思ってます。
久しぶりに食べに行こうかなぁ〜
NORTH | 2015年8月26日 08:01NorthCoastさん
おはようございます！
そうなんですよ～残念ながら
小僧には響きませんでしたー！
ハードル超高く行ったのも要因かもです(笑)
此方の接客はナンバーワンかもしれませんね。
makishi | 2015年8月26日 08:23こんにちは。
約５０分待ちとは凄い人気ですね〜
気分の良い接客で良かったですね。
またおま系って、またお前かよって事？ 文脈からすると。
はじめはわかりませんでしたがw
予習でハードルを上げると、
響き具合が低下することはありそうですね。
先入観を持ちすぎないほうが、良いのかもしれません。
味玉対決は引き分けだったようでw
おゆ | 2015年8月26日 09:52こんにちは。
ビッグサイト出張時に、先輩と行きました。
大分前ですので、もしかすると別のお店だったかも。(汗)
相変わらずの接客の良さは素晴らしいですね。
ももも | 2015年8月26日 10:25ぶちょー！
お疲れ様です！
さすがの人気でしたね〜！
＞またおま系って、またお前かよって事？
そのようです（笑）豚骨魚介で良く使われるみたい
使わなきゃ良かった（笑）
今後は先入観を持たずに行こうー！
って思うけど50分待ってると色々考えちゃいますよねｗ
makishi | 2015年8月26日 19:52もももさん
こんばんは〜！
本当に接客の良さはビックリしました！
予想を遥かに超えましたね！！！
makishi | 2015年8月26日 20:00こんばんは。
こちらを“マタオマ系”なんて言ったらバチが当たりますよ（笑）。
門前仲町の「こうかいぼう」さんとともに
豚骨魚介を東京イーストで研磨された先駆者ですから。
にしても、今でも17名の並びとは。
人気が衰えないのですね～。
味としては私は「こうかいぼう」さんの方が好みですが、
ご指摘の通りの清潔感と接客の素晴らしさにはリスペクト大です。
新宿御苑前のお店と比べるのも、バチが当たります（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月27日 03:34まいけるさん
おはようございます！
罰当たりヤローです(笑)
とんこつとしか言ってないのにー(笑)
こうかいぼうさんはRDBスパコンに
ずっとイケイケ言われとるので
当日も迷ったのですよー！
EAST21に行く機会が多いので次回は
そちらに伺います！
makishi | 2015年8月27日 07:46どうも～
こちらかなり遠ざかっているんでそろそろ再訪しなきゃ。
平日でも昼時はさすがに混みますね。
うーーん、またオマでしたか～
僕はマタオマでも旨ければ納得します(笑)
ここの接客はこうかいぼうと共に江東区では1、2を争う素晴らしさですよね(^_^)
>味玉対決はdrawでした
こことドローって、親方の味玉は相当なレベルじゃないのw
右京 | 2015年8月27日 10:25右京さん
こんにちはー！
皆さん少し間隔があいているみたいですねー！
ほんとに行列凄いです、出たときも同じくらい
でしたよー！
自分が最近清湯にはまってるだけなの
かもしれません(>_<)
こうかいぼうさんも早く行きたいな！
親方の方玉結構美味しいですよ(笑)
makishi | 2015年8月27日 12:21
本日は東陽町で研修がある為、またもや昼らーチャンス。太るよ～（笑）
食ベログ４点オーバーのこちらへ狙いを決めてゴー！
木場で降りてお店へ向かう途中の鶏ジロー鶏白湯に目を奪われつつも初志貫徹で歩を進めます。
お店到着が11:58、外待ち17名に接続、その内10名は店前の丸椅子に座って待っています。
人気店なので覚悟はしてきたけどきついな～。。。
食券を先に買うシステムなので、まず食券を買いに行きます。
なんとなく親方味玉と比べなきゃいけないような気がして味玉らーめんをポチリ、再度並びなおします。
待っていると、可愛いらしい女将さんが｢お待たせしてすいません！食券をお預かりします。｣等々
とにかく出たり入ったり忙しく、お客さんへの心遣いが素晴らしい！
店内昇格し着席します、まず目に付くのが店内の綺麗さ、まるでリニューアルしたばかりのようです。
清潔感に溢れる店内、毎日の清掃の賜物ですよね、店主さんの挨拶も素晴らしいです。
ご対麺出来たのが12:45、ヴィジュアル的には普通ですかね～。
それではスープから一口、う～ん、またおま系ってやつなのでしょうか、
今では当たり前の豚骨魚介であまり響きません。
麺はエッジの無い中太麺でツルツルしています。好みでは無いタイプです。
麺量が200gあって、かなり苦しかったですがなんとか完食。
味玉対決はdrawでした。
とにかくご主人と女将さんの連携が素晴らしく、お互いをリスペクトしているような接客が良いです。こないだ行ったとんこつのお店とは雲泥の違いです。
一昔前に流行った感じの印象かな～。
それでも未だに人気なのは、綺麗な店内と素晴らしい接客と心地よいお二人のオペレーションがあるからではないかな、と感じさせて頂きました。