8/21　9時30分過ぎに訪問。


　何となく朝ラーの気分です。ちょっと車を走らせてこちらまで来てみました。
　午前9時台なのにほぼ満席状態という盛況ぶりです。券売機で食券を購入しつつ、1席空いたカウンターに座りました。
　オーダーは標記です。麺を控えめに増量し、口頭で「こってり、硬め」と宣言して完了です。お値段は760円＋80円＝840円です。


　丼！！
　大きな丼にスープがたっぷりです。

　スープは豚骨鶏ガラを主体とする乳化度の高い濃厚タイプです。底上げもあってか旨味は十二分になっています。『こってり』仕様にしたということもあり、表面のアブラの層＋背脂で結構なアブラ感が感じられます。甘さを抑えた塩気強めかつコクを感じる味噌ダレに白黒ゴマの馨しさが追加されています。総じて肉体労働者には非常にオススメな味に仕上がっています。

　麺は縮れのほとんどない細麺です。硬めにしたこともあり歯切れの良さを感じるものの、スープに沈んだ部分は次第に柔くなっていくというのが残念な気もします･･･。中盛でもやはり麺量は結構なもので、一般男子にとってもボリューム感は上々かと思われます。

　具は白髪ネギ、チャーシュー、メンマ、海苔、ワカメといったところです。
　ゴマ油その他で和えられた白髪ネギがたっぷりと搭載されていますが、和えてから時間が経過しているためか、シャキシャキ感は影を潜めてしんなりとした食感になっています。
　コリコリ感の強いメンマとお馴染みワカメの存在もまたこちらの顔と言えるのですかね。
　チャーシューはこのメニューでは小間チャ仕様になっています。ネギとともに散らばっている大小様々な肉片たちですが、繊維質多めで脂身皆無かつ柔らかな仕上げがナイスです。


　上武道路のおかげで片道約30分で辿り着けるということもあり、十分に射程圏内で、朝からわざわざ足を運ぶ価値のあるお店だと思います。
　ランチタイムに訪れようとは思わない似非信者ではありますが･･･。