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60点
ラーメン 野菜盛り[ラーメン/豚骨]
杉田家 千葉祐光店（千葉県千葉市中央区）ふなっしーの恋人

「ラーメン 野菜盛り」@杉田家 千葉祐光店の写真この頃時々あるチャーシューメン売り切れ

なので普通のラーメンと野菜券を購入

野菜盛りだと味が薄めになるのですが

味濃いめだとしょっぱかった教訓を生かして

今日は味普通でオーダー

しばらくして着丼

野菜から出る水の影響を抜きにしても薄いスープです

醤油の味がほとんどしません

ダシはよく効いているので

たぶんかえしが少ないのだと思います

湯切りがあまいのも影響しているかもしれませんが

それだけでこうはなりません

ラーメンのお湯付けにダシと油を足した感じです

チャーシューは大きめですが1枚

前回は３枚でしたが、チャーシューメン売り切れと関係しているんでしょうね

私はこの店のファンですが、味の不安定さがたまにキズ

がんばってください

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 72件

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