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あたと_13号
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コメント
こんにちは〜〜
ここの煮干しは、初訪で3件目に行きました（笑）
自分には、あまり合わなかったみたい(^^;;
かなりショッパーですよね〜
NORTH | 2015年8月21日 18:07こにゃにゃちは〜 バカボンパパのぶちょーなのだ〜
さて、閑話休題w
コチラは未訪問ですが、このあたりは◯十年前の城だったので、懐かしいなあ〜
TVで見たコチラの特殊環境を堪能できたようで何より！
二階の店内から出ているホースって、写真にある店看板横の黒い奴？（驚）
スープの塩分>>>>>煮干しは、残念でしたね。
Northさんもショッパ〜との感想ですし、バカじたな筈はないでしょう！
最後に、今回は親方は御一緒ではなかった？
たぶん、右京さんが気にしちゃかもしれないのでwww
確認まで。
おゆ | 2015年8月21日 23:39North Coastさん
こんばんはー！
先輩は残念だったのですね～
確かにショッパーなのは否めません（笑）
makishi | 2015年8月22日 00:56バカボンパパのぶちょー！
今日も一日お疲れ様でした！
＞このあたりは◯十年前の城
この辺りに住んでたって事ですか？
凄い所に住んでましたね～！
＞写真にある店看板横の黒い奴？（驚）
そうです（笑）そいつです（笑）
なんか渋谷より煮干をあまり感じれなかった
のですよねぇ、渋谷で食べてからこの日まで
色々な凄いらーめん食べちゃってるからかな～。
残念ながらお一人様です～（笑）
もう、レヴューの最初に書こうかな。。。
親方が居るか居ないかと
親方味玉と比べてＷＩＮかＬＯＳＥかを（笑）
makishi | 2015年8月22日 01:11おはようございます。
あのホースは、ほんと、よく考えたもんですよね（笑）。
私は1度、味薄めでお願いしたことありますが、
「凪」さんらしくなくなっちゃったので、それ1度だけにしました。
今また味濃いモードなのかな？
作る人が変わると、味、変わっちゃいますからね。
こないだも、厨房、初めてお見かけする若い方2名でした。
方南町「蘭鋳」さんもお忘れなく～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月22日 05:11まいけるさん
お早う御座います！
＞味薄めにしちゃうと凪さんらしくなくなってしまう。
本当にそう思います！！！
自分の時も若い方お二人でしたねー。
｢蘭鋳｣さんの悪夢、やっと忘れかけてたのに思い出しちゃった
じゃないですか（笑）
makishi | 2015年8月22日 10:21どうも～
こちら遠ざかってますね～
初訪問でしたか・・色んな意味でちょっと驚く店ですよね(笑)
僕的にこの辛みがイラナイんですよね。
一反木麺・・これ僕は食べ時にワンタンと勘違いしたんですよ～
もう恥ずかしいと言ったら^_^;
やはりショッパーですか～他のレポでもチラホラと言われてますね。
店名が変わる前に食べた時はそうでなかったんですがね～僕的には。
右京 | 2015年8月22日 20:38右京さん
こんにちは～！
あの辛味は好き嫌いが分かれそうですよね～！
一反木麺がワンタン
うける～！
本当に色んな意味で衝撃的です！
makishi | 2015年8月23日 09:43現時点も私のレビュー数が１番ですが
「すごい煮干ラーメン凪」になってから、過去の「凪」とは違うラーメンになりました。
なので、店名も変えたのでしょう。
現在の「凪」は、あなたがテレビで見たことがある「凪」の頃とは違うラーメンになっています。
「別館」がオープンの頃から迷走を始め「本館」も変えてしまいました。
角ふじ 阿佐ヶ谷 | 2015年8月23日 10:32
到着は11:50待ちは無し。
今日も外出なので昼らーチャンス！
渋谷にしか行ったことがなかったのでこちらへごー！
携帯のGPS機能を使用してお店を目指しますが、これが大失敗！区役所通りを風林会館
まで歩いてグルグル、他の地図で見直したらすぐ着いた(笑)
えーっ！ここかー！！何度かテレビで見た、2階にある大人気激狭らーめんやさん！行ってみたいなーって思ってたから超びっくりーー！
二階に設置されているミラーで外待ちを確認し、二階の店内から出ているホースで外待ちのお客さんと
やりとりをします(笑)よく考えたもんです(笑)
では、扉を開けて二階へ、階段もせまっ！二階を見渡すと、そーそーこれこれ見たことあるー、せまっ！(笑)
あがると真正面にある券売機ですごい煮干らーめんをポチリ、凪GALに案内されて奥の席へ「お好みは御座いますか？」と、【味付】塩、醤油、特性合わせ味 【麺】かた、普通、やわ 【味の濃さ】薄い、普通、濃い 【油の量】少なめ、普通、多め 【煮干しで炊いた唐辛子タレ、海の幸銀ダレ】半辛、1辛、2辛、100辛まで。を選択してオーダーする仕組みです。
あれ～？渋谷に塩とか合わせ味なんてあったっけ～と思いつつ、醤油堅め油少な目でお願いします。
程なくしてご対麺！おおー！一反木麺ちゃーん！貴方に会いたかったよ！ピロピロ？ビロビロ？ベロベロ？今日も一反木麺はでっかいです！食べごたえがあって美味しいな～！通常麺はモチモチの若干平打ちでこちらも美味しいです！
スープは粘度の無い煮干し醤油清湯、ちょっとショッパーで煮干しが結構消えてるなー、バカじたに磨きがかかったか？
辛みの効いた銀ダレを溶かしつつ食べ進めます、これがまたいいアクセントでいいんですよね～(笑)
完飲は出来ませんが今日も美味しく頂きました！らーめん以外も楽しかったです、有名店はtensionあがるなー！
美味しかったのれすっ！ご馳走さまなのれすっ！