コメント
こんにちは♪
8月上旬暑かったですよね~、冷し行きたくなりますよね。
具材が良いだけに、確かにタレにもう一捻りあるといいですね!
クーパー(退会) | 2015年8月22日 11:52こんにちは。
夏らしい一杯ですが、もももさんには物足りなかったのでは?
こんにちは〜〜
野菜がたっぷりで、もはやサラダですね(笑)
ヘルシーそうで、女性受けしそう。
自宅からも比較的近いので、今度行ってみます。
NORTH | 2015年8月22日 13:12こんにちは。
店名からして家系?と思ったらさっぱり系でしたね。
彩りは夏らしさを感じます。
glucose | 2015年8月22日 16:03こんにちわ~
豆腐って珍しいですね~。
野菜類も多く、サラダ感覚で頂けそうですね!
たく☆ | 2015年8月22日 16:52どもですw
完全にサラダっぽいですね。
もももさんには物足りなさ全開じゃないですかね?
taizoff(ダイエット中) | 2015年8月22日 17:37こんにちは
サラダ麺ですね。暑い時はさっぱりいただけていいですね。
こういう系はピリ辛のゴマダレが合いますね。
豆腐にかければ冷奴ですもんね。
mocopapa(S852) | 2015年8月22日 18:13もももさん,どうもです。
涼しげな一杯ですね。
でも,これじゃ足りんでしょ(笑)
RAMENOID | 2015年8月22日 21:24毎度です~
豆腐で雪を表現ですか。
確かに珍しいですね。
としくん | 2015年8月22日 21:58こんばんは.
もももさんには珍しいタイプじゃないでしょうか.
彩りが良くて,目で楽しむ一杯ですね.
Paul | 2015年8月22日 22:07こんばんは!
また、スカイツリー逃しちゃいましたかm(_ _)m
でもこの暑さなら、冷やしにして結果的には正解っしょ??
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2015年8月22日 22:11どももも~ん♪
こりゃまた涼し気な一杯ですね~♪
トリコロールな色合いも美しい♡
ももたろう | 2015年8月23日 00:17こんにちは。
豆腐サラダ的な一杯、ヘルシーでおいしそうです。
でも、もももさん的には足りなかったのでは?(笑)
店の名はライフ | 2015年8月23日 08:35こんにちは。
匠屋!と思ったら水戸ではなく都会でした^^
こちらもヘルシーな一杯で見た目から涼しくなりますね♪
あやちゃん | 2015年8月24日 07:24

ももも
やんぶう


こたきち
高血圧グリーンモンキー麺





この日は朝から錦糸町で会議。
お昼は前回に引き続き、匠屋さんへお邪魔する事にしました。
スカイツリーつけ麺をいただきたかったのですが、券売機で見つからず。
うだるような暑さの日が続いてましたし、限定で冷やしがあるので、いただくことにしました。
流石にお昼時は混雑していますね。
若干待ちましたが、3人分揃ってご対麺となりました。
まずは具材のチェックから。
チャーシュー、豆腐、プチトマト、黄パプリカ、赤パプリカ、オクラ、カイワレ、きゅうり、水菜、刻み葱など。
チャーシューは鶏のタイプ
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12063648363-13401014880.html
オクラやプチトマトが涼しげですね。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12063648363-13401014881.html
豆腐は珍しいですね。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12063648363-13401015481.html
まぜまぜしていただきます。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12063648363-13401015482.html
麺は中太で加水率やや高めの平打ち系縮れ麺。
〆られていますが、幾分柔らかめの食感です。
個人的にはもう少ししまっていた方が好みです。
でも、平打ち系の麺は多少軟目も面白いですね。
タレは醤油と胡麻がベースになっている感じです。
甘さはほとんど感じず、ピリ辛に仕上げられています。
さっぱりといただける感じですね。
おいしくいただき完食です。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12063648363-13401015480.html
旬の野菜がたっぷりな夏らしい冷やしですね。
たれの方がシンプルな感じで、もう一捻りあると尚面白そうですね。
次回こそはスカイツリーをいただきたいところです
ごちそうさまでした。