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朝起きてからの嫁の第一声は​

「昼は新代田だよ！！」

でした(^^;;

​今日は軽めにするつもりだったのにな(´･_･`)



って事で、平日12:45頃に到着。
店内満席で外待ち先頭に！（写真は退店時）
すぐにメガネな助手氏より麺量確認も
「大と小でいいですよね？」と不意に言われ思わず「お願いします！」と返事しちゃいました(^^;;
覚えてくれてるみたいですねw


今回は「たまご（50円）」な気分。
「かつおぶし（50円）」もお願いしました。


たまごを割って準備はOK(^^)v


【​大ラーメン 800円】
※コールは野菜マシ


まずは野菜だけやっつけてみました！！
麺が山盛りですwww


豚は2枚。
今回は新代田的大当たり豚でした！
適度な脂を含み、硬すぎず柔すぎずなジャストな硬さで、しっかりと味も沁みていました！
新代田は「豚増ししない」と「豚が当たる」の感覚論はやはり正しいのかw


スープに沈めて育てた豚は、更にしっとりジューシーなヤツに化けました⤴︎⤴︎⤴︎

​「こりゃ美味いぉ＼(^o^)／」


今回のスープもしっかりとダシが効いていて美味かったな。
前回ほどの塩っぱさは感じなかったから凄く食べやすかった！
見たところ、赤丼も青丼も「カエシの量」は同じだったのは気のせい？？w


新代田は「カエシ→麺→スープ」の順番で作っているので、食べる前に底からよく混ぜないと「なんじゃこりゃ？？」になりますのでご注意下さいm(_ _)m

底から顔を出したカエシをたっぷり吸った濃茶色の麺がめっちゃ美味しそう⤴︎⤴︎⤴︎
外周はムニュッと、中はモチッとな新代田の極太麺は、個人的に「しっかりスープを吸わせてナンボ！」なので、何度も何度も食べながらグルグルと丼の中を回転させます！


今回は「たまご」もあるので「すき焼き風」でも頂きました٩(ˊᗜˋ*)و

​「う、美味い……(T_T)」


味変第一1弾は唐辛子。
唐辛子とBPは助手氏に声掛けすると出してくれます。

第2弾はかつおぶし。
何度も書いているけど、新代田の一杯には「かつおぶし」がめちゃくちゃ合います (≧∀≦) ！！


あっと言う間に麺は完食も、お汁はお残し。

今回もとても美味しく頂きました！！


どうもごちそうさまでしたm(_ _)m