レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
社員の結婚式2次会が渋谷の円山町（なぜこんな場所で・・・東京では知る人ぞ知るラブホ街）であり、その前に新規開拓で渋谷駅界隈を散策しました。渋谷マークシティの近く、何度か通ったことのある道ですがこの店は今まで気づかなかった。旭川らーめんの看板につられ入店。券売機に多分一番おすすめの冠商品、男旭山らーめん醤油（850円）を選択。スープは醤油抑えめの豚骨醤油といった感じ。マイルドだが味のバランスはとれている。若干物足り差が残る感じ。麺は黄味が薄めのストレート中細麺。これはいまひとつ。ところで旭川ラーメンと謳いながら、全然旭川ラーメンじゃない。スープももっと魚介をだして麺も縮れて欲しい。一応、旭川出身の私としては標榜してほしくないレベル。大好きな地酒「男山」も・・・そこは考えずに豚骨醤油としては、まあまあの出来といったところです。
私もそうおもいました。私は年に1～2回旭川への出張（10数年）があるくらいですが、ぜんぜん旭川ラーメンではない・・・ですね。蜂谷梅光軒等々の想像が。。。そういう意味では残念です。
ハゼラーメン
ニセモノ
生ビール
ヤマタカ
末端冷え性
78点
66点
80点
79点
77点
ミッドシップ | 2018年6月19日 19:54
知るラブホ街）であり、その前に新規開拓で渋谷駅界隈を散策しました。
渋谷マークシティの近く、何度か通ったことのある道ですがこの店は今まで
気づかなかった。旭川らーめんの看板につられ入店。
券売機に多分一番おすすめの冠商品、男旭山らーめん醤油（850円）を選択。
スープは醤油抑えめの豚骨醤油といった感じ。マイルドだが味のバランスは
とれている。若干物足り差が残る感じ。
麺は黄味が薄めのストレート中細麺。これはいまひとつ。
ところで旭川ラーメンと謳いながら、全然旭川ラーメンじゃない。スープももっと魚介をだして麺も縮れて欲しい。
一応、旭川出身の私としては標榜してほしくないレベル。大好きな地酒「男山」も・・・
そこは考えずに豚骨醤油としては、まあまあの出来といったところです。