クーパー（退会）
よっしーＲ
黄門チャマ
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82点
コメント
こんにちは～
これまた美味しそうな一杯ですね～
更に次回限定まで味見とは流石ですね！
千葉に支店出さないかなぁ～ｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2015年8月11日 11:12毎度です～
え、そんなこと仰ってました？
サボってないで行かなきゃ（笑）
扇さん流の台湾かな？とも思いきや、ちょっと違うようですね。
こちらのご主人、腕も立つし陽気だし、好きですよ～
としくん | 2015年8月11日 11:57こんにちは。
なかなか美味しそうですね。
あまり飛ばすと捕まるのでお気をつけ下さいね。
ももも | 2015年8月11日 12:25＞ももも様
仰る通り…
気を付けます(>_<)
クーパー（退会） | 2015年8月11日 12:31＞らーめんじじぃ様
こういうお店、千葉にはなかなかないんですよね。
とても落ち着く居心地のいいお店でした(^-^)
クーパー（退会） | 2015年8月11日 12:36こんにちは！
流石SENさんですね！
ホントに素晴らしいお店です。
中華出身だけに引き出しが多いですよね〜〜
麻婆豆腐もメッチャ美味しかったです！
NORTH | 2015年8月11日 12:36＞としくん様
また行ってみてください！
あ、これは辛いのでやめたほうが…(^^;
クーパー（退会） | 2015年8月11日 12:49＞North Coast様
やっぱり中華がベースにあるんですね。
いろんな限定があって行くのが楽しみです！
クーパー（退会） | 2015年8月11日 12:51どもです。
こちらの限定はお得感が有りますよね。
更に限定の試作品まで！
満足度が高そうです。
ピップ | 2015年8月11日 13:46こんにちわ～
指扇まで行かれたんですね～！
こちらのお店は半端ないですよね～♪
って言うか、自分はちょっとご無沙汰しちゃっているんですがｗｗ
バスの運転手 | 2015年8月11日 15:54こんにちわ～
コチラはコスパもイイですし、店主さんも最高ですよねぇ～♪
個人的には口の悪い奥様が大好きです！ｗ
あっこんな事を書くと、また怒られちゃうなぁ～ｗｗ
たく☆ | 2015年8月11日 16:22こんにちは
ＳＥＮさん いいお店ですよね。店主さん最高だし、美味しいし、ＣＰもいいし。
これも美味しそうですね。また行かなくちゃ！
mocopapa | 2015年8月11日 16:31どうもです^^
こんなに親しみのある店主さんだと
また次行くのも楽しみになりますよね♪
私も訪問した際には貴殿と、としさんの名前
出しちゃおっと♪
きくちゃん | 2015年8月11日 19:20どもです
食べてもないのに恐縮ですがお値段に関しては(本文中で店主さんも仰ってますが)鴨出汁を取っている訳ではなさそうなので正直妥当な価格かなという気がしないではありません。
ただしそれと味の良し悪しは全く別で自分もこれ食べたいですw
☠秋☠ | 2015年8月11日 19:25＞ピップ様
満足＆満腹で、帰りは軽快な気分でした♪ヽ(´▽｀)/
塩の冷し美味しかったですよ～！
クーパー（退会） | 2015年8月11日 21:33こんばんは〜
コチラは特に限定はお得感あるんですよね。
たく☆さんと同じで毒舌奥様と店主さんとのやり取りが好きですw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年8月11日 23:16こんばんはー
おおおおおっ～～～
満足されたようで、自分のことのように嬉しいです＾＾
コスパもかなり良いですよね＾＾
キング | 2015年8月12日 00:34おはようございます。
3時間かけて行った甲斐があったようですね〜
こちらまだなんで、早めに追撃したいです。
kamepi- | 2015年8月12日 06:51＞たく☆（摂生中）様
＞ラーメンロックンオヤジ様
ぜひ次回は毒舌奥様と店主様とのやり取りを拝見しながら
冷し塩をいただきに伺いたいです(^.^)/~~
クーパー（退会） | 2015年8月14日 02:41
20:30初訪問。
スープ切れかもと思いつつ、だめだったら大宮二郎並ぶぞ！と思いながら店前に着くと、看板がまだ点いている～！！駐車場に車を停めて入店すると先客２名。
券売機の上には限定の案内があり、「まだありますか？」と聞くと、「はい、できますよ」との返答。キター＼(^o^)／ちなみにご飯類は終わっているとのことだったので、麺大盛でお願いしました。
限定案内→ http://photozou.jp/photo/show/3157178/226276577
すぐに先客も帰り、店内貸し切り状態だったのでお話させていただき、「柏から来た」と言うと「え～～！」と驚かれました。（でも、「としくんさんよくいらっしゃいますよ」とも…さすが…^_^;）
しばらくして豪華な一杯が着丼！！これが（麺増ししなければ）730円ですか～！コスパがいいとは諸兄のレポで聞いていましたが、たしかにこれは900円以上のルックスですよ！
【具材】
燻製鴨が２枚、肉厚で脂も乗っていて旨いっす！豚バラチャーシューも２枚。肉の旨味がよく出ていますね。中央に挽肉と卵黄、周りにとろけるチーズとたっぷりの茹でモヤシ、玉葱と青葱もたっぷり。海苔が３枚別皿で提供され「ちぎって麺の上に振りかけてお召し上がりください」との事だったので、３枚をちぎって振りかけながらいただきました。細かな気配りが合っていいですね
【タレ】
「麺はすでにタレを絡ませてありますので、混ぜなくてもそのまま食べられます」と最初に言われていたので、そのまま食べられたのがいいですね。これだけ具だくさんだと、混ぜてる時に具がこぼれてしまったりしますからね。味は、カエシに鴨油、山椒ラー油が聞いていて中華料理のような味わい。山椒ラー油は、中国山椒と唐辛子を自家製ラー油で仕上げたもの。「辛いのがお好きでしたら、お好みで増してもいいですよ」と言っていただいたので、山椒ラー油を途中追加してもらっちゃいました。味の好みに対応してくれるのも嬉しいですね。
山椒ラー油→ http://photozou.jp/photo/show/3157178/226276719
【麺】
モチモチの太麺。軽く手もみされているようですね。最初からタレを絡めてくれているので、麺がタレ染みていい色ですね！卵黄も絡まって、濃厚ピリ辛で旨し～♪
（感想など）
中華料理店で料理長をしていたご主人だけに、辛みを効かせた四川料理風の仕立ては得意中の得意なのでしょうね。「これだけボリュームが合って７００円台前半で大丈夫なんですか？」と聞くと、「汁無しはスープが無い分具材に単価を掛けられるんですよ、だいたい他所が高すぎなんですよ」と正直なご回答。飾らずにラーメンの話をしてくださるご主人に、料理人としての腕の確かさと懐の深さを感じました(^o^)/
帰りは、ご主人に教えていただいた帰り方で１６号を飛ばして帰ったら、１時間チョイで柏まで帰れました！これならまた行けると思います。ご馳走様でした。
追伸：実は「まだ食べられますか？」と聞かれ「はい」と答えると、「次の限定の味見していきますか？」と言っていただき麺半分で冷しの塩をいただかせてもらいました。こちらの限定も提供開始されたようなので是非完成形をいただきに伺いたいと思います。
冷し塩→ http://photozou.jp/photo/show/3157178/226276823