人気店故に。

県内に於ける「豚骨ラーメン」の先駆者。
松本の前身【ラーメンショップ 百瀬】⇒【壱代】と通い続けて来た個人的鉄板店。
インター近くに店を構える、安曇野の人気店【きまぐれ八兵衛】

あい～どもども、まいど！
２０時半ちょい過ぎ、先客多数、ツレ有り、テーブル席へ。
取り敢えずメニュー表に目をヤルぅ。
何となく「ネギぃ」な気ヴぅン♪
なので「ネギ豚骨醤油」をイッてみる。
コレお初だジ！
更にさらに～クーポンにて「大盛」ッとく。
ソレらをコーーール。
使えねぇ～とかって話して待ちます～

８分ほどで「‥お待たせしま‥た。」と店員のオネェー。最近チョッと雑だなぁ..
ビジュアルは、家系チックなボディにフサフサ嬉しいミタメ。
スープ、豚骨ベース。シャバっと微乳化。コチラは総じて塩分濃度はタカメ。家系とはなんか違うのヨ。アリかナシかぢゃ勿論アリ。
麺、中太麺。柔らかめな茹で上がり。個人的にはカタメが好みな自家製麺。
具材、ホウレン草、ノリ３枚、チャーシュー２枚、白髪ネギ、刻みネギ。
シャキシャキの食感がプラスαになり、うまっ！

美味しいンだよ、うん..
でもネ、接客が最近なぁ…
もったいないよナ。

まぁまぁ…

ご馳走さまでしたァ≡≡