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「中盛チャーシュー麺、海苔、味玉」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真このラーメンの写真はなんだろう…(-o-;)と、5秒ほど考えた後、家系総本山 ラーメン吉村家の一杯であることを思いだしたので、レビューを上げさせていただきます。

平成27年9月18日、久しぶりに横浜の地に降り立った麺類さんです。この日は有志で麺類さんを囲む会を開催していただき、総勢7名で近くの八起で4時間程度、浴びる程度に軽くのどを潤してからの訪問です。並びは30名程度(だったらしい…)、待ち時間は30分程度(だったようだ…)。
列に接続する前に食券を購入します。今日も千円札と五百円玉を投入し、恒例の大人買いを・・・と思いましたが、タマネギが売り切れてだったので、押すボタンは限られてしまいますので、今日は普通の買い物とします。価格は覚えていませんが合計で千円以内だったような気がします。

入店後、各々で食券を提出し、店員さんから好みを聞かれます。それぞれ硬いのが好き、濃いのが好き等、思い思いに好みを伝えています。大勢の前で自分の好みを暴露するなんて、みなさん大胆ですね〜、それに一部は放送禁止用語も混ざってんぢゃ…
そのノリに合わせる形で麺類さんも自分の好みを暴露してしまいます。店員さんが手をかざし「好みは?」と聞かれたので即座に「好みのタイプは鈴木ちなみちゃんです!」と回答。その瞬間、周囲から軽蔑の眼差しを浴びるとともに、自分の愚かさに気づきます。
えっ(-o-;)好みって…違うの?ん、ラーメンの好み?
そうだったのか~、どうりで硬めだの濃い~のが好きだの恥ずかし気もなく好みを暴露していたんですね~♪いつものことながらお茶目な麺類さんです。慌ててラーメンの好みを「チョイうす」でと伝えます。本当はとても薄いのが好きなんですが、酔っぱらっているとはいえ大勢の前で「うすうすが好き♪」なんて言えません!

水を飲みながらノンビリ待ちます。待っている間、趣味のポエムを書いたり、これから来る極寒に備えてマフラーを編んだりと、どーでもいいことを想像しながらウェイトします。数分後、威勢のいい店員さんから「ハイ、チョイうすお待ち!」と提供していただきますので、写真撮影前にすり胡麻、すりおろし生姜、刻み生姜、すりおろしニンニクをプリタツ乗せます。

準備が整ったところで、まずはパンツを脱ぎま…ぢゃなくてスープを一口…おぉ!今日のスープは旨すぎる!
十分に豚骨の出汁と旨味が効いており、私同様にキリッとシャープな醤油が適度に効いて、超バランスが良くてレンゲを持つ手が止まりません!うっま〜(〃艸〃)

具はいつも通りウマウマですが、やはり特筆すべきはココの名物ともいえようスモークチャーシュー!
シットリとしたモモ肉に適度な味付けと燻製の香りが加わり、噛み締めるたびに香おばしさが口の中に広がります。旨いな〜♪

麺はいつもの酒井製麺。中盛にしたので十分な食べごたえがありますが、これだけ旨いスープだったら大盛でも良かったかな〜
ま、食べすぎると腹痛が痛くなる可能性や、中年太りが太っちゃう可能性もありますのでココはガマムです!

みなさんにチョイと遅れをとって完食。完食タイムは覚えていませんが、ハヤイハヤイと噂される私の悪評を少しでも改善しようと、ユックリいただきました。隣に座っていたレディは見てくれていたかな〜♡

最後、ごちそうさまをして丼をカウンターにあげ、フラフラしながら退店します。今日のお土産はラ・フランス!・・・だったようですが、見事にもらい損ねてしまいました。ざんねん!

総評です。
これまでの吉村家でも1位・2位を争うくらいのスープの出来でした。スープが旨いので相乗効果で麺も具もいつも以上に美味しく感じられました。それに加え、皆で楽しくいただけたことも、美味しくいただけた要因かと思います。
と言うわけで大満足!のこの一杯の点数は90点とさせていただきます。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

人類兼麺類さん、こんばんは。

前回は吉村家が超行列でしたが、今回は金曜ということもあり
30分程度の待ちですんだようですねー。無事に吉村家を堪能できて何よりです。

ぬこ@横浜 | 2015年9月20日 09:17

こんにちは。

この日の一杯は格別に旨かったですね。
中盛りと並盛りの量の違いにも驚きました。
麺類さん、やたらとおろし生姜投入しまくってましたよね。
私も次回は「ちょい薄」におろし生姜投入で頂いてみます!w

きたはっさく | 2015年9月20日 11:27

こんにちは!
>吉村家でも1位・2位を争うくらいのスープの出来でした
そうですか、、いいですね~
>「うすうすが好き
ノーヘル(笑)でいっちゃいましょう!!

eddie | 2015年9月20日 13:16

人類兼麺類さん、こんにちは。

久しぶりの本土レビューですかね?
また飲んで食べてしましょうねぇ~^m^

omuサン | 2015年9月20日 16:27

こんにちは

うすうすってソッチのヤツですか〜
生はイケませんからなw
楽しい宴だったようで何よりです^_^

子熊 f^_^; | 2015年9月20日 17:07

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます♪

>前回は吉村家が超行列でしたが、今回は金曜ということもあり30分程度の待ちですんだようですねー

前回はビックリしましたね。Jターンを通り越して、さらにSターンも通り越して、$ターンしてましたからね。

>30分程度の待ちですんだようですねー。無事に吉村家を堪能できて何よりです。

30分程度の待ち・・・かどうかわかりません(笑)
麺友さんのレビューからの引用です(・・;)

人類兼麺類 | 2015年9月20日 21:25

きたはっさくさん、コメントありがとうございます♪

>麺類さん、やたらとおろし生姜投入しまくってましたよね。
私も次回は「ちょい薄」におろし生姜投入で頂いてみます!w

一応、健康を気遣っての生姜大量投入です。ま、大好物ってこともありますが・・・
ベースのスープがしっかりしているのは百も承知でしたので、トッピングの味を堪能したいと思ってのチョイうすコールです。意外と美味しいですよ〜

人類兼麺類 | 2015年9月20日 21:28

eddieさん、コメントありがとうございます♪

>ノーヘル(笑)でいっちゃいましょう!!

道路交通法違反!タイホー!
ま、個人プレーですといつもノーヘルですから大丈夫です♪

人類兼麺類 | 2015年9月20日 21:29

omuサン、コメントありがとうございます♪

>また飲んで食べてしましょうねぇ~^m^

モチのロンです♪
また帰ってくるときはお声がけしますので、次は関内二郎あたりで〆ましょうか(笑)

人類兼麺類 | 2015年9月20日 21:31

子熊さん、コメントありがとうございます♪

>うすうすってソッチのヤツですか〜

いや、薄味のスープを希望した次第でございます。

>生はイケませんからなw

いや、生ビールを飲んだだけです。

それでもナマが好きなワタシ・・・

人類兼麺類 | 2015年9月20日 21:32

こんばんは

にに・・・・・肉がはみ出ている。

atom | 2015年9月20日 22:00

こんばんは~。

ワタクシ、0.01ミリでも不満ですw

旨そうですね!
イキたかった!!!

プリティ | 2015年9月20日 22:34

Mさん、お疲れ様です。

無事に帰れたでしょうか?それだけが心配でしたよ。
それにしても総本山で食べた記憶を例え5秒でも忘れるなんて…‼︎
2人で『美味い、美味い』言って、お互いのスープを飲みあったじゃないですかぁ。
…と、ここまで書いて何故か卑猥に思えるのは私だけでしょうか。

コバト | 2015年9月21日 00:16

おはようございます。
記憶が節々怪しいですが、久々に総本山詣でることができて良かったですね♪このあとは、もちろん夜の街へ旅立ったんですよね??ww

poti | 2015年9月21日 08:02

atomさん、コメントありがとうございます♪

このハミ肉は提供時からこのようになっていただけであります!
決して私の本心が露になるような江面を意識したわけではございません。

人類兼麺類 | 2015年9月21日 09:00

プリティさん、コメントありがとうございます♪

私は0.01ミリの場合、なんかやたらとキツクて・・・
なので私は0.00ミリを推奨します♡

>旨そうですね!
イキたかった!!!

旨かったですよ〜
今度は一緒にイキましょうね〜、ぢゃなくて行きましょうね!

人類兼麺類 | 2015年9月21日 09:34

コバトちゃん、コメントありがとうございます♪

もちろん、ちゃんと帰りましたよ〜。はっさくさんと一緒の電車でしたからね♪一人だったら危なかった…

>2人で『美味い、美味い』言って、お互いのスープを飲みあったじゃないですかぁ。

そういえば…、コバトちゃんの濃い目スープと私のチョイうすスープを飲み比べましたね。私に濃い目はガツンでした(・・;)

>…と、ここまで書いて何故か卑猥に思えるのは私だけでしょうか。

お互いのスープ(日本語で言うと汁?を飲みあった)・・・むむむ、確かに卑猥かも(笑)
でも私はいつの日かそれが現実に成る日を願うばかりです・・・なんて言えません!

人類兼麺類 | 2015年9月21日 09:47

potiさん、コメントありがとうございます♪

>記憶が節々怪しいですが、久々に総本山詣でることができて良かったですね♪

当初、記憶は途切れ途切れでしたが、断片的な記憶を組み合わせた結果、極上の一杯に結びついた次第でございます。大変おいしゅうございました♪

>このあとは、もちろん夜の街へ旅立ったんですよね??ww

またの名を瞑想の旅と申します(笑)
この日は飲み過ぎてフニャッシーでしたので、そんな旅には出れませ〜ん♪
帰って3分でシャワー、その3分後には寝てました(やはり私はハヤイ・・・)

人類兼麺類 | 2015年9月21日 09:53

KMです。

最近は家系も大分受け入れられましたね。
個性の強いラーメンで好みを言えるというのが、よかったです。
町田は昔家系の店が多かったのですが、飲んだあとは家系でしたね。
飲むと濃い味がいいのです。

KM | 2015年9月27日 11:49

KMさん、コメントありがとうございます♪

やはり家系は飲んだ後には最高です。味が濃い+油っぽいので、自然と体が欲するんでしょうね。
町田の家系と言えば、ぎょうてん屋と町田商店ですかね〜
私もぎょうてん屋は飲んだ後にチョクチョク行ってました。飲まないときは町田とは言い難いラーメン二郎町田店にチョクチョク行っておりました。歩いたな〜(笑)

人類兼麺類 | 2015年9月27日 18:31