らーめんじじぃ
ロベルト
gotty
井之頭イチロー
コメント
夏に味噌率下がる当方ですが
偶には良いかもです(^^)
YMK | 2015年8月11日 12:00こんにちは♪
今夏、まだ味噌いただいてないですね(^^;
そろそろ食べたいですね～！
無難に美味しいようですが、もうひと工夫ほしいですね。
クーパー（退会） | 2015年8月11日 13:02毎度です～
味噌がウリのお店なんですね。
夏場はどうしても味噌が封印されがちです。
西船駅近には今ひとつ惹かれるお店が少ないので、
重宝するかもしれません。
としくん | 2015年8月11日 15:14こんにちわ～
なんか最近、野菜に惹かれちゃうンですｗ
自分もどっかで真夏の味噌を堪能して来ようかなぁ～ｗ
たく☆ | 2015年8月11日 16:11こんにちは
暑さも少し和らぐと味噌も行けちゃう気がしてきました。
一時の暑さに比べれば、全然楽ですからね。
野菜たっぷりでニンニクや一味で味変していただくとよさそうですね。
mocopapa(S852) | 2015年8月11日 16:26どもです。
暑い日に味噌も乙ですね。
300g以上あるかはアレですが、野菜もタップリ。
まぁ、冬は更に美味しそうですが．．
ピップ | 2015年8月11日 17:47らーめんじじぃさん、kaitです。
路地裏のひっそりした所にありますよね。
夏場の味噌もいいですよね。
kait | 2015年8月11日 17:51どうもです^^
自分の中では西船＝酒場みたいな感じなので
全く知りませんでした（汗）
やはりこの時期と冬では印象が変わるでしょうね
きくちゃん | 2015年8月11日 19:26どもですw
夏の味噌も乙みたいですね(^^)
今度チャレンジしてみます！
taizoff(ダイエット中) | 2015年8月11日 21:36300有るかどうかはともかく、たっぷりの野菜が採れるのは良いデスネ！
西船はたまに同級生で集まるので、その際には。
今まで〆のラーメンに困ってたんです。西船は、、、
かくみや | 2015年8月11日 22:01こんばんは。
この時期、味噌の汁そばのチョイスはなかなか出来ないですね〜
ニンニク補給で夏バテ防止には良さげですね〜
kamepi- | 2015年8月11日 22:15こんばんは。
今回の一杯はボリュームが有りそうですね。
野菜も然る事ながらチャーも中々の面構えで、
船橋に楽しみな店が出来た様ですね。
またぞう | 2015年8月11日 22:35らーめんじじぃさん，どうもです。
炒め野菜たっぷりでチャーシューも乗った味噌ラーメンが850円ならけっこうお得ですね。
涼しくなったら考えます。
RAMENOID | 2015年8月11日 23:14こんばんはー
夏に味噌はちょっと遠慮気味ですが
なかなか良さそうですね＾＾
キング | 2015年8月12日 00:37おはようございます。
シャバ系ながらも動物系のコクとニンニクが効いていて美味しそうですね。自分も夏は味噌はあまり食べませんが、冬に食べたい一杯です＾＾
poti | 2015年8月12日 08:39
明日はお休み・・・♫
最近開店したばかりのこちらへロックオンｗ
途中下車して歩いてすぐに到着です。。。
何だか淋し・・・路地裏です。
暖簾を潜り入口入って左手の券売機にて表記食券を購入します。 おすすめ！らしいので・・・
開店したばかりで店内も綺麗ですね～
先客2人。後客4人。店員2人体制。Ｌ字カウンターショート側に座りつつ食券を店員へ渡します。
発注から待つこと8分程で着ら～です。
先ずはスープからいただきましょう。アッツアッツなシャバ系味噌スープ。シャバながらコクのある味噌で濃厚な味わいです。
動物系も入ってるかな・・・ニンニクも効いているようで味噌との調和もよくなかなか美味しいスープに仕上がっています。
麺は中太ウェ～ヴィ～な茹で加減ややカタメなチュルモニュムミュ的な食感です。
加水率は高めで小麦感は僅かに・・・味噌スープにはこれでしょっ！的な麺で無難に相性もいいですね～
お肉は大き目で厚みは3㎜くらい。モッサリ系で肉肉しい旨味ですが若干の獣臭。
挽肉はスープとよく合い麺にも絡んできて楽しませてくれます。
メンマは細めな枕木タイプ。シナサクッとした食感で味付けは薄め。酸味もなく美味しいですね～
キクラゲは3個。コリコリした食感がいいですね～葱は白髪葱で清涼感をもたらしくれます。
野菜たっぷりの内容は薀蓄によると「300ｇ以上のたっぷり煽り野菜入り」とのこと・・・
キャベツはざく切り、ニンジンは短冊切、モヤシも少々。
煽ってありアッツアッツでシャキクタな食感と供に野菜由来の旨味も堪能できます。
食べ応えはなかなかのものでしたが300ｇあるかは疑問・・・ｗ
ジンワリと完食～スープは1/3残。
真夏の味噌もなかなか乙なもんです・・・ｗ 他メニューも気になりますし、また冬にでもいただきに来ます。
ご馳走さまでした。