コバト
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コメント
チャリっと乙〜
かつてのドロ系に
未食ですが軍配な
こってり派の僕です。
FUMiRO | 2015年8月2日 00:15こんにちは〜♪
見た目は合格点です！コッテリ味噌は大好物！
でもデパート内にあるチェーン店には、それほど良い印象がなく・・・
でも、美味しそうなのは間違いないから、機会があればオヤツ感覚で立ち寄るくらいかなぁ。
人類兼麺類 | 2015年8月2日 09:19こんにちは。
センター南の東急ですね。
正直、今ひとつの印象ですが、それなりに繁盛してますよね。
きたはっさく | 2015年8月2日 14:37札幌ラーメン横丁なんてあるんですね～。
味噌中心になりそうですが、連食してみるのもアリっぽいですね～。
no | 2015年8月2日 22:43
かつて綱島にあった此方へチャリっと来てみました。初めて食べたのはもう10年以上も前になります。
ちなみに平日の館内は全館共にガラガラです。
デフォルトの味噌ラーメンの食券購入。
先客0、後客2、店員2。
久方ぶりの満龍での味噌ラーメン。
器はすり鉢状のもので変わっていないですね( ´ ▽ ` )ﾉホッとしました。
スープは熱々、油は多め。白味噌ベースで少々シャバめ、七味が効いていてちょいピリ辛です。
麺は中太の細かめの縮れ、加水率が高く、茹で加減はややカタメ。味噌によく合う麺です。
チャーシューは脂が少なめのタイプ。ちょい臭みがあるものの、少し硬くて歯ごたえあり。
懐かしい1杯を堪能しました。
昔はもっとドロ系でしょっぱめだったのに、変わってしまったんでしょうね。