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京橋の本店に行く予定だったが、八丁堀店で限定を見つけ入店。考えてみれば、八丁堀は初めて。本店と支店が余りに近すぎるので、正直、行こうとする気が起きなかったのかもしれない。 スープはゴマよりみその方が真っ先に飛び込んでくる。坦坦と言うよりもゴマみその冷やし麺だろうか。さすが、ど・みそというか、冷えていてもみその香り、風味が口に広がる。ゴマはアクセントという感じ。ラー油も浮いているが、余り辛くはない。ちょっともの足らなかったので、ど・みそらしくサンショウを大量投入。ちょっとスパイシーになって食が進む。 トッピングは、たっぷりのネギ、そしてキュウリ、あとは肉ミソ。麺は冷やしても、しっかりコシがあっていい。ただ、後半は単調になるというか、どうも飽きが来る。多分、みそと坦坦麺が、どっちつかずになっているためだろうか。せっかくなら、冷やし辛みそくらいでストレートで攻める限定の方が、ど・みそらしかったかもしれない。
タイソン・バージョン中高年ニート
86点
79点
80点
88点
96点
Mr.Hashiyasume
寝取られ君
ぐっちおぐっち
井之頭イチロー
Max
85点
78点
78点
79点
77点
スープはゴマよりみその方が真っ先に飛び込んでくる。坦坦と言うよりもゴマみその冷やし麺だろうか。さすが、ど・みそというか、冷えていてもみその香り、風味が口に広がる。ゴマはアクセントという感じ。ラー油も浮いているが、余り辛くはない。ちょっともの足らなかったので、ど・みそらしくサンショウを大量投入。ちょっとスパイシーになって食が進む。
トッピングは、たっぷりのネギ、そしてキュウリ、あとは肉ミソ。麺は冷やしても、しっかりコシがあっていい。ただ、後半は単調になるというか、どうも飽きが来る。多分、みそと坦坦麺が、どっちつかずになっているためだろうか。せっかくなら、冷やし辛みそくらいでストレートで攻める限定の方が、ど・みそらしかったかもしれない。