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午後1時近くに行きましたが、10人待ち。まあ、この店ではお約束ですが・・・顔を覚えてもらった店員さんから「9月に新しい店が出来ますんで」との情報をゲット（≧∇≦）一時間後に着席。今日の厨房担当は店主ではなく、やはり顔を覚えてもらった店員さん。「いつもありがとうございます」と気持ち良く迎えてもらい、つけ麺いただきます。いつ来ても、太麺とスープが良く絡み、旨い。個人的に一番好きな食べ方？は、ネギと麺をスープに絡ませた食べ方。好みはあるかとは思いますが、シンプルイズベストかなと。新しい店を出すにあたり、店主の方も準備で大変なんでしょうね〜。若手の店員さん、店主の方と比べてどーしても動きとか、味とか微妙に違ってしまい今日はちょっと厳しめの評価になってしまいましたが、大好きな店なので、色んな所のクオリティを落とさず、美味しいつけ麺、これからもよろしくお願いします。あとは、9月楽しみ。
fronthill
shige
トシ
レインマン
Rio_ramen
ごっち
顔を覚えてもらった店員さんから「9月に新しい店が出来ますんで」との情報をゲット（≧∇≦）
一時間後に着席。今日の厨房担当は店主ではなく、やはり顔を覚えてもらった店員さん。「いつもありがとうございます」と気持ち良く迎えてもらい、つけ麺いただきます。
いつ来ても、太麺とスープが良く絡み、旨い。個人的に一番好きな食べ方？は、ネギと麺をスープに絡ませた食べ方。好みはあるかとは思いますが、シンプルイズベストかなと。
新しい店を出すにあたり、店主の方も準備で大変なんでしょうね〜。若手の店員さん、店主の方と比べてどーしても動きとか、味とか微妙に違ってしまい今日はちょっと厳しめの評価になってしまいましたが、大好きな店なので、色んな所のクオリティを落とさず、美味しいつけ麺、これからもよろしくお願いします。
あとは、9月楽しみ。