7/19 夜の部シャッターで訪問。

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この日はお昼に松原団地でスペシャルメニューを頂き、いつものゴールデンコースを辿り、大宮で落ち合い最終的にコチラへ漂着(笑)
開店前に到着して待ってると店主さんが出てこられて「暑いので中でお待ち下さい〜」とのことでお言葉に甘えて入店。

開店時間を迎えてボール的な飲み物やら指扇式ナンチャラなどを飲みつつ、マーボーやらマグロ丼的なものやらを食べつつ、お友達が一杯来るな〜と思いつつ、アレ？今日は覚えてるぞ！(笑)
良い時間に良い感じになって来たのでメインディッシュをお願い。
何やらすり鉢も乱発してるなぁとニヤニヤして見ていると自分の普通盛りが着丼です。

川越のアノお店の蓮根が目に引く、そして毎度の如く具材がドッサリ入っるビジュアル。
え
鶏白湯ベースにしょっつると白醤油を合わせたもので後述する具材の旨み甘みが十分に滲み出てとっても美味しい味わいでグビグビ行っちゃいますよ。

麺はこのメニューに合わせた特注中太麺。ツルモチっとしてちゃんぽんらしさのある麺で極旨スープとの絡みはバッチリ。麺量は並で200gと飲み〆にはチョイと多めですがスルスルっと入って行きます。

具材はカキ、ホタテ、エビ、イカ、タコの豊富な魚介類にキャベツとモヤシの野菜群。更に豚バラ、薩摩揚げ、ナルトなどと具沢山。何時も思うのですがホントコチラは具がタップリですよね。今回は特に魚介類を中心としてスープに旨みが移っているので深みがある味わいですよ。

この日もお会いした皆様ありがとうございました。そして店主さん奥様もホントありがとうございました。またお邪魔します。
ご馳走様でした。