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本年167杯目。再訪にて、店内でもダントツ人気オーダーの「つけ麺(中盛り)¥780」ぉ。魚介強調の節っとした香りに、拮抗するキリッとした醤油カエシ、やや渋味が出てるのがエッジとして好み( ^ω^ )動物系の綺麗な白湯が縁の下、甘辛酸の無い大勝軒と評したら近いかな?、無化調でスッキリ旨いです☆彡中太卵ちぢれ麺、弾力ある熟成タイプでバイ〜んっと弾く食感、塩分が載る構成ですが風味も立つ、有りそうで無い合わせで此方も好み☆彡スライス筍の甘露煮、柔らかいバラロールがたっぷりと入り、無化調の旨味ぉ補完してます( ´ ▽ ` )ノ今ゎ無き牛久市の名店に酷似した「らーめん」も刺さりましたが、「つけ麺」も好みに刺さりますね〜(((o(*゚▽゚*)o)))12時過ぎに「つけ麺」と「限定」が売り切れになる人気ぶり!?、良店だと思います☆彡
再訪にて、店内でもダントツ人気オーダーの「つけ麺(中盛り)¥780」ぉ。
魚介強調の節っとした香りに、拮抗するキリッとした醤油カエシ、やや渋味が出てるのがエッジとして好み( ^ω^ )
動物系の綺麗な白湯が縁の下、甘辛酸の無い大勝軒と評したら近いかな?、無化調でスッキリ旨いです☆彡
中太卵ちぢれ麺、弾力ある熟成タイプでバイ〜んっと弾く食感、塩分が載る構成ですが風味も立つ、有りそうで無い合わせで此方も好み☆彡
スライス筍の甘露煮、柔らかいバラロールがたっぷりと入り、無化調の旨味ぉ補完してます( ´ ▽ ` )ノ
今ゎ無き牛久市の名店に酷似した「らーめん」も刺さりましたが、「つけ麺」も好みに刺さりますね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
12時過ぎに「つけ麺」と「限定」が売り切れになる人気ぶり!?、良店だと思います☆彡