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7/5 13:00位に到着。待ちはなく、すぐに着席。スープはなかなかの辛さ。白ゴマの風味が豊かで、とてもまろやかなのですが、さらっとしており、後を引きますね～。麺は中細ストレートで、硬めの茹で加減と相まって食感もいいですね。ワンタンはツルンとした軽快な食感で、担々スープとの組み合わせは初めてですが、予想以上に合いますね。これを組み合わせることを考えた店主さんのナイスアイデアかも。替え玉にも挽肉とナッツが入っているので、よく混ぜた後はそのまま食べてもいいし、もちろん残したスープにつけてもいい。いろいろなアイデアが盛り込まれた1杯でしたね。ごちそうさまでした。
ssp
Aki
RAMENOID
ユー坊
煮干で元気
★アブキ★
待ちはなく、すぐに着席。
スープはなかなかの辛さ。
白ゴマの風味が豊かで、とてもまろやかなのですが、さらっとしており、後を引きますね～。
麺は中細ストレートで、硬めの茹で加減と相まって食感もいいですね。
ワンタンはツルンとした軽快な食感で、担々スープとの組み合わせは初めてですが、予想以上に合いますね。これを組み合わせることを考えた店主さんのナイスアイデアかも。
替え玉にも挽肉とナッツが入っているので、よく混ぜた後はそのまま食べてもいいし、もちろん残したスープにつけてもいい。
いろいろなアイデアが盛り込まれた1杯でしたね。
ごちそうさまでした。