てゆか何故か削除されてしまった2014/01/18訪問時の備忘録...

てゆかこの日もコチラ方面の配達...荷量ゎメッチャ多かったが配達件数ゎまぁまぁ少なめ...当初の予定でゎ楽勝なハズだったのでが、こんな時に何故か色んなトラブルが発生するんだよなぁ(-_-;)　まぁ何とか配達ゎ終了し、トラックの部品交換に逝く前に、恐らく２～３年ぶりになる中休み無しの通し営業であるコチラにちょいと寄り道♪てか開店当初の日曜営業してた頃ゎ良く来てたなぁ...(^_^;

とゆコトで１６：３０頃店着...先ゼロ後４...久々にデフォでも食べようと思ってたら「開店１０周年記念！冬季限定らーめん」の文字ががが...(^O^; てかココゎ開店からもぅ１０年になるんだ...んで「隼」ってとっくの昔に閉店したココのセカンドブランドだったなぁ...何気に１度だけ逝った記憶が...(^_^;　まぁ取り合えずこの限定『隼の味噌ら～めん(￥800)』と『あじ玉(￥100)』の食券を購入して注文でふ♪

てゆかラーの制作ゎ店主サソでゎなく副店長か...てか店主サソ直伝（？）の「ナハナハ湯切り」ゎ健在の模様...（笑）

てかホドホドにトロミのある濃厚魚介豚骨味噌スープにマー油の組み合わせゎコレと言った不満や物足りなさゎ無くなかなか面白くて美味しかったなぁ...んで麺ゎ思ってた以上に柔らかめに茹でられてるとゎ言え、ちょっとモッサリした食感が気になる木...(^_^;

んで小振りで薄切りだがメッチャ柔らかいヲ肉（２枚）ゎマズマズ...メンマ＆あじ玉もまぁまぁ...てか下に敷いてあるモヤシゎ個人的にゎイラン...まぁボリューム的にもホド良く￥９００とゆ値段相応デスかねぇ...(^_^;

中盤に卓上常備の「楓特製スパイス」をちょいと投入...お～ぉ！コレゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪麹味噌の甘味＆マー油の苦味にこのスパイスの辛味ゎ漏れ的にゎストライ～～ク♪♪ 最終的にゎガシガシ投入してスープを完飲してしもぅたわィ...(^O^;