先日きたばかりですが、もう一度豚そばを食べたくて訪問。
じかんは、ちょうど１２時。
先客は・・・
カウンター席満席！！テーブル席満席！！！
みんな一時閉店の噂を聞いて訪問しているのでしょうか。

券売機で予定通り表題をぽちっ！
店員さんに渡して、マンガ本を眺めます。
こちらの漫画本の品ぞろえはなかなかです。
そのマンガ本を眺めながらサービスのゆで卵をいただきます。

注文から１０分足らずで配膳。
相変わらずのビジュアル。
濃そうなスープにもやし・生卵そして豚バラ。

まずはスープ。
豚と鶏が効いていますね。
やっぱり前よりも豚が弱くなったかな～～
塩分高めのスープはご飯ともよく合いますね。
今回頼んでいませんけど。

麺はストレートの細麺。
加水低めで濃いめのスープと合います。

具は濃いスープによく合うもやし。
味が濃いめの豚バラ。
後半になったら生卵を混ぜるとまろやか！！

あっという間に完食。
徳島ラーメンを食べさせてくれるお店はここだけでしたので、
近くから移転してしまうのはさみしいです。
つくばにオープンしたら必ず伺います。