１２日ぶりの再訪。

以前から行きたい行きたいと言っていた職場の同僚を伴っての訪問。

午後６時５分、開店待ち９名に接続。
以前は午後６時開店だったが、今は助手が辞めて一人営業が多くなったためか、今月からしばらくの間は午後７時頃からの営業とメルマガにて告知があったため、当日の開店時間を予測するのは至難の業。
前々回（今月１日）は午後６時４０分過ぎに開店。
そして前回は午後６時３５分過ぎに開店。

今夜も同じくらいの時間に開店かなと思っていたら、接続から５分後にブラインドが上げられ、店主さんが登場～。
想像以上に早い開店時間に思わず顔がほころんだ。

今夜のオペは、店主さんと２週間前に入ったばかりの大人しそうな女の子助手。
あまりラーメン屋のバイトが似合わない感じの女の子だからもう辞めてるかなと思っていたが、まだ頑張って続けている様子。

一人営業だとカウンター９席の場合が多い気がしたが、今夜は１１席。
今まで食べたことのない魚介つけめんにしようかと思ったが、久々に表記食券を購入。
ちなみに同僚はラーメン+味玉を選択した。

ここは事前の食券確認がないため、座ってからしばし待たされる。
ファーストは８杯で私たちはセカンドのようだ。
ファーストの客の殆どがなぜか野菜少なめコールばかり。
女の子助手のスキルは前回より上がっており、店主さんに指示されなくても自ら動けていた。
ただここの助手の受け持つ仕事は少ないため、ちょっと手持無沙汰にしている姿が微笑ましい。

開店から３５分後に表記をコールして着丼。
本当は野菜少なめにしたかったが、隣の同僚に少なめにしていいかと聞くと、男なら少なめはないっしょ～？ｗと返されたので仕方なく野菜デフォにした。

そんな同僚は、麺少なめ＆野菜少なめというへタレコールなわけなのだがｗｗｗ
まぁ普通に美味しく食べるなら、それ位が普通の人にとっては適量だとは思うけど。

まず豚を生卵の器に避難させて、汁なしはまぜそばだけに混ぜ混ぜする。
案の定、野菜が多すぎて上手く混ぜることは出来ない。
チーズやニンニクチップがまだダマになってはいたが、以前よりも汁が多めに入れられていたため、まぁいいかと食べ始めた。

ラーメンと違ってやや甘めに感じるタレがゴワ麺に絡んでとても美味しい。
デフォだとやはり麺量は多く、食べても食べてもなかなか減らないやｗ
豚は厚めに切った２枚+αでその一部はパサだったが、ここ最近の美味しいタイプのもの。
野菜はややクタでデフォでも他店のマシの量が盛られるため、麺と一緒に食べ進めると少しバランスが悪いかなと思う。
デフォで付く生卵は、全くカラメの一杯ではないため、黄身のみの投入にとどめておいた。

今夜は味変を一切楽しむことなく急いで食べたつもりだったが、残念ながらへタレコールの同僚とのロットバトルに見事敗北ｗ

今回は満足感を凌駕する満腹感を抱えての完食であった。


なお、退店時の並びは、店内外１１名だった。




どうもごちそうさまでした。