初の訪問。JR北海道学園都市線新川駅の北西、札樽自動車道の高架沿いにある。パッと見、黄色地に黒文字で店名が書かれた看板と白い暖簾が目に付く。駐車場は店の前に数台分あり。店の中に入ると、席はカウンターと座敷で16席ほど。昼飯時、客は私以外8人。店は調理場の男性1人女性1人と接客の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからコッテリ気分だったので「冬塩らーめん(濃厚とんこつ背脂塩)(760円)」にトッピングに「味付玉子(100円)」を注文。待つこと8分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、メンマ、野菜炒め(モヤシ、玉ネギ)、斜め切りネギ、味玉(1.5個)がのっかっていて、スープは背脂と油がたっぷり浮いた溶け込んでもいそうな感じの濁りのある白色の塩豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは塩豚骨味で見た目ほどコッテリしておらず豚骨が五臓六腑にじんわり染み入る感じ。麺は普通の太さで断面が正方形の軽く縮れた白っぽいツルツルモチモチプリプリした食感。堪能した。
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