肌で感じます。

国内５２店舗、海外にも展開中。
天然とんこつラーメン専門店で、横浜の人気店【一蘭 横浜桜木町店】

店舗入口にて選択開始。
迷う必要はあまり無いのよネ～
で、釦を「ポチッとな」と。
奥へ突き進むゾ！ソノままそのままッて一番奥までイッてやった。

初訪ですヤン。
９時、先客１名、カウンターへ。
おぉ朝ラー仲間がおったヨ。
「ラーメン」をチョイスッス♪
基本を感じたいンで、カスタマイズは全て「基本」で。
勿論、紙ベースの「オーダー用紙」に書き込んでサ。
あ～ネギは「青ネギ」の方でよろしくメカドック…
個別に仕切られリラックスして待つぜ～

５分ほどで「お待たせ致しました、ドウゾ！」と店員のオネェー。
ビジュアルは、中央に配置された「秘伝のたれ」で日の丸を覚えるミタメ。
スープ、豚骨。豚骨臭は控えめ。中央に「赤いたれ」が浮く。唐辛子を基本に３０種類以上の材料を調合、熟成させたモノなんだとか。コレが全体に深み与えているんだわ。
麺、極細麺。特別な小麦粉を黄金比率で独自ブレンドしたという、絡み・のど越し共に上級なヤツ。
具材、チャーシュー２枚、刻み青ネギ。
潔い..
サッパリした味わいをキッチリ集中出来て、うまっ！

接客がとても良いヨ！

ツイタテで仕切られた独特な空間もラーメンと共に味わって見たかったンだぁ！
因みに、コノ「味集中カウンター」は特許を取得した世界初のカウンターなんだってネ～

更にコチラ、業界で初めてトランス脂肪酸を含まない「あぶら」を開発。
ンで、その天然原料１００㌫の「あぶら」を全店舗で使用しているンだってさ。

初が２つもダ♪

さて、本日はラーメンデーとしようかと。

と言うことで…

攻めてみますわァ≡≡