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「カレーつけ麺 200g」@神戸ちぇりー亭 宝塚店の写真土曜日、近所に用事があり帰りに寄りました。14:00頃と記憶しますが、先客は4名様程で既にマッタリしています。今回もレビュー目的では無かったのですが、メニューを眺めていて「カレーつけ麺」を頂いてみようと思いました。200g、300g、400gともに890円との事ですが、小白飯がついているので200gでお願いしました。

5分程待ってまずつけ汁から登場、そして麺、小ライスと続きます。まず、素麺で一本頂きますと、割と柔らか目で淡白な印象。つけ麺でよくある強麺ではなく太さも標準的な太麺であります。つけ汁は、甘目醤油味のこちら特有のベーススープに、どちらかと言えば黒いカレーと申しましょうか、ターメリックではなく、クミンとかカルダモンのような味付けです。それほどスパイシーではありませんが、個性のあるつけ汁です。粘度は高く無く、シャバッと麺を泳がせて頂きますと、淡白な麺とのバランスが程よく美味しく頂けます。

具材は麺の上にバラの豚肉、これをカレーつけ汁に潜らせますと結構良い感じです。あと温泉卵ですが、これは白飯用に取っておきます。つけ汁のなかには縦切りのネギ。これは可もなく不可もなく。麺をつけ汁にたっぷり浸して食べ進みます。途中、卓上の練り唐辛子をつけ汁に少々投入。すると辛味が引き立ちエエ感じになります。麺量200gとのことですが、それほど重量感ぜず、楽に麺完食であります。

ここで残ったつけ汁に白飯をダイブさせます。さらに取り置いた温泉卵を投入し、よくかき混ぜて頂きます。これ、意外と旨いですね。温泉卵が良い仕事してます。カレーリゾット風〆飯もしっかり完食でありました。これでしたら、300gでも良かったかなと少々後悔。まあ地元なので次回はそうしましょう。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

僕はこの手の
フレキシブルな麺量な時
400で撃沈するタイプです^^;

FUMiRO | 2015年7月15日 09:41

こんばんは
天六カルダモンのカレー美味しいですよね
ちぇりーのカレーも美味しいですが…

小生カレーもラーメンも少し自重するように致しました。
でもRDB見ていると食べたくなるので困りますね

立秋 | 2015年7月16日 23:00

FUMiROさん、有難うございます。
ここの400gは白飯なければダイジョウブなように思えますが。
実は太り過ぎなので、迷えば小さい方にしてます。
貧乏性なので、結構つらいのですが・・。

東方来 | 2015年7月16日 23:51

立秋さん、有難うございます。
天六カルダモン、長い事行ってないです。
黒いカレー好きです。思い出しました。今度行こうかな・・。
最近は天満界隈は中華屋さん巡ってまして・・。

>小生カレーもラーメンも少し自重するように致しました。
気になるコメントですね。体調崩されたのでなければ良いのですが。
単身赴任も大変なので、くれぐれもご自愛を。

しかし、私には、カレーとラーメンを断つのは修業のようなものです。
断ちきれず、解脱叶わず、地獄に落ちるのでないでしょうか。

東方来 | 2015年7月17日 00:09