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「みそら~めん並¥780」@麺小屋 てちの写真★2015/7/5(日)今日はラーメン好きな息子のみ在宅だったので二人でこちら、初訪問、11:25シャッター待ち9人に接続、店内カウンター7名なので25分待って店内へ、みそら~めん並の食券を購入し20分ほどで着丼。

★スープ・・・ドロンドロンで濃厚です、豚骨でしょうね!味噌は甘めでしょっぱさがもう少しあればと思いました、ゴマの風味とラー油は辛味は少なく良い風味で、ガツンと腹にたまるスープで甘めNGな方は??な感じです、僕はレンゲが止まりませんでした(笑)。
★麺・・・・・中太のほぼストレート麺モッチリでスープが絡むこと絡むこと、食べた気がしますね!こういう麺は、量は並で200g。
★具材・・・・豚バラ肉は鍋でしゃぶしゃぶ?していました、塩っけが若干あってスープと一緒にドロ~ンと食べて美味しいです、紫タマネギはシャキッとアクセントになります、大根と人参の千切りはナマ酢チックで(酸味はないですが、、)後はモヤシ、キャベツ、青ネギ、それぞれがスープ・麺と共に口に入り楽しい!

★カウンター7名と店主さん一人のオペなので開店は悪い、しめのご飯を息子が注文したので一口もらったが、、やはり麺のほうが合います、このスープにご飯は?(笑)でした。
自宅近くなので休日&限定(今後に期待)でまた来たいです、中原区も良い店が増えつつあって嬉しいです。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは^ ^
>>僕はレンゲが止まりませんでした(笑)

はい、自分も止まりませんでしたww
美味しいですよね( ^ω^ )

アジアンテースト | 2015年7月5日 15:25

こんにちは〜♪

ご飯に合わない味噌ラーメンって珍しいですが、これはこれで独自路線で美味しいのでしょうね。
人気店なので、店の規模と店員の数をもうチョイ増やしてほしいところですね。

人類兼麺類 | 2015年7月5日 15:57

こんばんは。
近場とは羨ましい限りです(笑)
オープンムードが落ち着いた頃合に行きたいですね~。

saima | 2015年7月5日 16:11

アジアン テーストさん、コメントありがとうございます!
もう一口、もう一口で
止まりませんでした(^^♪美味しいです、ドロ~ンで(笑)

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
甘い味噌なのでご飯との相性は?ですが
この麺にはバッチリ合いました(^^)/

saimaさん、コメントありがとうございます!
新城という場所柄か?
今日は待っている間、通りかかりの人は
行列を見て、、、
”なんだ~この店は??
”ラーメン?屋さん”って会話が多かったです
まだ少しオープンムードが
続きそうです!(^^)!

eddie | 2015年7月5日 17:18

こんばんは

甘い味噌は苦手ですが
味噌好きとして、一度は行ってみたいですね^^;

子熊 f^_^; | 2015年7月5日 23:13

おはようございます。仰る通り、しょっぱさがあったらもっと好みの味になるんだろうなーと思いました。近くてうらやましいです!

rei | 2015年7月6日 04:51

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
>甘い味噌は苦手ですが
僕もですが、ここは美味しく食べれました(^^♪

rei さん、コメントありがとうございます!
今後、少し改良されれば、お互いの(笑)好みになるかも、、ですね(^^)/

eddie | 2015年7月6日 05:34