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日曜日14時訪問。駐車場の空き僅か。入口の食券機でネギ680円の食券を手に店内へ当然のごとく空席僅か。卓上には椿のニンニク、辛味噌は非椿か。漬物・そしてメンマまでもが入口近くに置かれ、セルフサービスと言うことのようです。豚クサってのとは違いますが、何か野性味ある匂いに包まれながら、提供まで待つこと5分位。見た目は、数週間前に食べた、黒石北店の物と同じに見えます。しかし、北店では丼が供されると共に襲った匂いが、この店では店内を満たしていたせいか、インパクトはあまりありませんでした。油脂が浮きますが、濁りは無し。強い旨味が箸・レンゲを進めさせます。麺は細麺、緩ウェーブ。固さは普通。ネギは、しなっている。黒石系とでも言うべき、個性のあるラーショでした。他客は味噌を頼んでいる人が多かったかな。
卓上には椿のニンニク、辛味噌は非椿か。
漬物・そしてメンマまでもが入口近くに置かれ、セルフサービスと言うことのようです。
豚クサってのとは違いますが、何か野性味ある匂いに包まれながら、提供まで待つこと5分位。
見た目は、数週間前に食べた、黒石北店の物と同じに見えます。
しかし、北店では丼が供されると共に襲った匂いが、この店では店内を満たしていたせいか、インパクトはあまりありませんでした。
油脂が浮きますが、濁りは無し。強い旨味が箸・レンゲを進めさせます。
麺は細麺、緩ウェーブ。固さは普通。
ネギは、しなっている。
黒石系とでも言うべき、個性のあるラーショでした。
他客は味噌を頼んでいる人が多かったかな。