甚平
コメント
コンバンハ！
「塩レモン」この言葉、コレからの時期は多く見聞きしそうですネ～
自分も本日「ゆずレモンらぁめん」なるモノを食してきましたヨ！
ソレにしても涼しそうなミタメだこと≡≡
NAS | 2015年7月4日 22:38甚平さん、おはようございます！
ガストでこんなメニューを出しているんですね。
ファミレスにしては、ちょっと個性的な感じで良さげですね～。
なまえ | 2015年7月5日 08:33おはよーございます。
ファミレスも色々で大変ですよね。
注文する人は必ずいるので、需要はあるのでしょうね。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年7月6日 06:25
休日の家族で訪問。
店内に入り、店先の幟で気になった「冷やし塩レモンラーメン」を口頭で注文。
待つ事、約11分で着丼。
麺は縮れ細麺。
冷たく締めてあり、噛むと非常にコシが強くて歯応え抜群の麺でした。
具：チャーシュー×３・キャベツ・モヤシ・ニラ・刻み青ネギ・カットレモン
チャーシューは豚バラの部分。柔らかい肉質で業務用のチャーシューの作りでした。
キャベツなどの野菜は塩ゆでされ冷たい状態で提供。シャキシャキと食感が良かったです。
刻み青ネギも食感の良さがありました。
カットレモンはレモンの酸味がスープに合います。
スープは冷たい塩味。出汁は鶏ガラが中心。
旨味成分がやや強めで、物足りなさは感じなったです。
レモンの酸味が合う作りのスープでした。
ファミレスの一杯なので、何処か既成品的な作りでした。
さっぱりして味は意外と良かったです。
接客はとても丁寧でした。ご馳走様でした。