2015.6.27　13:50　店内９割程の客入り、後客多数！退店時待ち発生。日立方面へ買い物を行った帰りに寄ってみました。微妙な時間帯ですが、混雑しています。表題を口頭で注文して着丼を待ちます。

スープは、ライトな豚骨醤油でクセがなく美味しくいただけますね〜☆どなたが食べても美味しいと思われるチューニングですね。表面に浮いているアブラも多過ぎる事なく調度良いんではないでしょうかね。他のメニューでは、終止美味しくいただけると思いますが、今回いただいた二色ラーメンは、大根おろしが入っています。大根おろしにより、スープが薄まり後半、物足りなさを感じる結果に。

具材は、チャーシュー、大根おろし、大根の葉、メンマ、梅干し、岩海苔、ネギです。バラロールのチャーシューは柔らかく味付けも調度良く美味しかったです。梅干しをスープに溶かすと程よい酸味が加わり美味いですね〜☆大根おろしもさっぱり感が加わり良いのですが、前述もしております、スープが薄まってしまい何となく微妙に。岩海苔が香りが良いですね。

麺は、中細のやや加水率高めの麺です。麺肌にスープが良くのっていて麺自体もなかなか美味いですね〜！麺量は、体感で160g前後ってところでしょうかね。あっという間に完食〜。